杏鲍菇西兰花的做法大全_杏鲍菇西兰花的做法大全窍门

杏鲍菇西兰花的做法大全_杏鲍菇西兰花的做法大全窍门

       杏鲍菇西兰花的做法大全的今日更新是一个不断变化的过程，它涉及到许多方面。今天，我将与大家分享关于杏鲍菇西兰花的做法大全的最新动态，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些帮助。

1.鲍汁蘑菇的做法，鲍汁蘑菇怎么做好吃，鲍汁蘑菇

2.鲍汁杏鲍菇的做法

3.杏鲍菇配啥包饺子好吃

4.西兰花包饺子馅的做法

5.小孩吃西兰花的做法

鲍汁蘑菇的做法，鲍汁蘑菇怎么做好吃，鲍汁蘑菇

       用料

       杏鲍菇 2颗

       西兰花 1/2颗

       鲍鱼汁 2大匙，A

       高汤 半碗，或清水，A

       砂糖 1小匙（可免），A

       老抽 2滴

       水淀粉 （玉米淀粉2小匙+清水2大匙），B

       鲍汁杏鲍菇的做法

       将杏鲍菇切成3mm厚圆片，西兰花洗净切成小块

       锅内烧开水，放入杏鲍菇片氽烫一分钟捞起

       在原锅水内放入盐，植物油，再放入西兰花氽烫2分钟捞起，泡入凉开水中

       取一小碗将鲍鱼汁和高汤（或清水）、老抽2滴，砂糖调均先。（先尝尝如果鲍鱼汁偏甜就不需要加糖）

       炒锅内烧热1大匙油，放入氽烫过的菇片，倒入调好的鲍鱼汁料等

       用小火慢慢焖制至菇片变软，但锅内仍留有鲍鱼汤汁，先将西兰花摆放在盘边

       再逐片将菇片排好

       最后锅内剩下的汤汁，加入水淀粉勾芡，将变浓稠的汤汁淋在菇片上即完成

       小贴士

       1.鲍鱼汁的咸甜度，每家都不一样，所以要先尝尝再决定要放多少。

       2.煮菇片时要把鲍鱼汁煮进味，但还要留一些汤汁最后勾芡淋在表面，不要烧的太干了。

鲍汁杏鲍菇的做法

       西兰花开了花能吃，因为西兰花的抗癌作用是被全世界所知道的，所以个人不是很喜欢吃西兰花，但是每隔一段时间还是要吃一次蒜蓉西兰花的，因为是可以的抗癌的。今天跟大家分享一下西兰花的家常做法。

       食材

       步骤

       1.首先将杏鲍菇切片，西兰花切小朵，葱白切段，蒜子切片。

       2.锅中倒入清水，加两勺盐，水快开时下入杏鲍菇，煮两分钟后捞出。

       3.接着下入西兰花，烫至变色后捞出。

       4.锅中倒入油，放入蒜片、葱段，煸炒数秒，加入杏鲍菇翻炒。

       5.再淋入少许料酒、生抽、蚝油，加入清水，加半勺白糖，加入西兰花，焖至香味溢出即可出锅。

       小贴士

       1、西兰花焯烫不要时间长，水中加点盐入水即可快速过凉，这样西兰花色泽碧绿爽脆。

       2、此菜要大火快炒，所有食材焯烫一下，可缩短炒制的时间。

杏鲍菇配啥包饺子好吃

       前言

       杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

       材料

       主料：杏鲍菇3根、西兰花1颗；

       辅料：油适量、盐适量、鲍鱼汁2大勺、高汤半碗、白糖1/4勺、老抽适量、水淀粉2勺

       鲍汁杏鲍菇

       1

       准备材料。将杏鲍菇切成3mm厚片

       西兰花洗净扳成小朵

       2

       鲍鱼汁：鲍鱼汁

       2大匙

       高汤或清水半碗

       白糖1/4勺

       老抽2滴（先尝尝如果鲍鱼汁偏甜就不需要加糖）

       3

       切好的杏鲍菇片放入开水中焯1分钟左右捞起备用

       4

       在焯过杏鲍菇的水中放入盐

       几滴油

       水开后放入西兰花焯2分钟左右捞起

       放入凉水中过凉备用

       5

       炒锅内油烧热

       6

       放入焯过的杏鲍菇

       7

       倒入事先调好的鲍鱼汁，小火慢慢焖至杏鲍菇变软后

       但锅内仍留有一些鲍鱼汤汁的时候

       将西兰花摆放在盘边

       再依次将焖软的杏鲍菇排列整齐

       8

       最后锅内剩下的汤汁

       加入B水淀粉勾芡

       将变浓稠的汤汁淋在杏鲍菇上即可

       小贴士

       1、防癌抗癌增强机体免疫力

       2、减肥佳品

       3、促进生长增强血管韧性

       4、清热解渴抗衰老

西兰花包饺子馅的做法

       今天我把杏鲍菇和这些食材一起包进了饺子里

       平时杏鲍菇的做法都是用来热炒或是凉拌；今天换个吃法，用杏鲍菇包饺子吃，而且还添加了西兰花、木耳及猪肉。

       做法如下：

       所需食材

       杏鲍菇、西兰花、木耳、猪肉

       盐、料酒、酱油、蚝油、十三香、鸡精、香油、食用油

       1、杏鲍菇清洗干净；西兰花去茎只取花朵部分，先放入淡盐水中浸泡10分钟，再冲洗干净。

       2、起锅放水，放入杏鲍菇焯水2分钟捞出、过凉；

       水中再放入少许盐及几滴食用油，放入西兰花焯水一分钟，捞出、过凉。

       3、将焯好的西兰花手撕成条，再剁碎。

       将剁碎的杏鲍菇和西兰花放入盆中，加入少许油拌匀，锁住水分。

       4、猪肉剁碎、葱末、姜末、花椒粒备好。

       木耳提前浸泡、洗净、切碎。

       起锅放少许油，放入花椒粒炒香、捞出不用。

       放入多好的猪肉馅煸炒出油脂，再放入葱、姜末炒香；加入料酒、酱油、十三香、蚝油均匀，关火，盛出。

       5、食材全部处理好后

       再放入少许鸡精、芝麻香油，搅拌均匀。这样馅料就做好了。

       6、包饺子的面最好在调馅之前就和好，盖上盖子醒面30分钟。趁醒面的时间就可以将饺子馅调好了。

       刚刚和好的面团，看起来有些粗糙，盖上盖子醒一会再揉，就光滑了。

       7、将面揉至光滑、下剂、擀皮、包馅。

       8、起锅放水，水开后放入少许盐，下入包好的饺子，煮沸，点两次凉水，再开盖煮一分钟，就可以了。

       因为所需食材已焯水、肉馅也炒过，因此煮制的时间不用太长。

       小贴士：

       西兰花最好只取花朵部分。

       因为是饺子馅，所有食材都尽量切碎一点。

小孩吃西兰花的做法

原料：西兰花、鸡胸肉、鸡蛋、杏鲍菇、葱、姜、普通面粉、山茶油、香油、蚝油、五香粉、盐。

       第1步、西兰花掰成小块；

       第2步、泡洗干净；

       第3步、切点西兰花，加1个蛋清和打西兰花攥出来的水、打成汁，用西兰花汁和一块面，过滤一下，其余的西兰花焯水，控干，打碎，攥干；

       第4步、鸡胸肉葱姜杏鲍菇切碎，再加上打汁剩的蛋黄，打碎；

       第5步、加点山茶油，香油，蚝油，盐和五香粉，搅拌成馅，放置一会入味；

       第6步、切剂子，擀皮，包饺子，水烧开放入包好的饺子；

       第7步、大火10分钟好，到时间就可以打开锅。

       西兰花不能和西葫芦、牛奶、动物肝脏一起食用。

       1、西葫芦：西兰花中本身含有较为丰富的维生素C，而西葫芦含有维生素C分解酶。当这两种物质相遇时，会影响机体对维生素C的吸收，从而降低蔬菜的本身的营养价值。

       2、牛奶：对于爱喝牛奶的人群，刚喝完牛奶后，不能立刻食用西兰花，否则会影响钙元素的吸收。因此，这两种食物是不可以在一起食用的，这样就会大大降低食物的营养价值。

       _3、动物肝脏：西兰花中含有较为丰富的膳食纤维，而动物肝脏中含有较多的矿物成分，当膳食纤维和矿物成分进行结合时，就很容易导致不易消化的物质，从而影响机体吸收。

       小孩吃西兰花的做法如下：

       配料：西兰花1/2个、杏鲍菇1个、红萝卜1个、蚝油1汤勺、葱10克、姜6克、蒜2瓣、花生油12毫升、八角两瓣、胡椒粉1克、鸡粉0.6克、精盐适量。

       1、食材洗干净，红萝卜削皮。把杏鲍菇和红萝卜切成滚刀块。

       2、西兰花掰成小朵，洗净焯水后冲凉。

       3、蒜切成片，葱切粒，姜切成末。

       4、起锅，加入油和八角小火煸炒出香味。

       5、加入红萝卜，翻炒2分钟。

       6、加入杏鲍菇和姜，翻炒至杏鲍菇八成熟。

       7、加入葱和蒜及蚝油，炒出香味。

       8、放入西兰花，加入胡椒粉和盐翻炒均匀，再加入一汤勺开水和鸡粉翻炒匀既可。

       9、装盘。

       好了，今天我们就此结束对“杏鲍菇西兰花的做法大全”的讲解。希望您已经对这个主题有了更深入的认识和理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我，我将竭诚为您服务。