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苏州老鸭粉丝汤_苏州老鸭粉丝汤

ysladmin 2024-05-13 人已围观

简介苏州老鸭粉丝汤_苏州老鸭粉丝汤下面，我将以我的观点和见解来回答大家关于苏州老鸭粉丝汤的问题，希望我的回答能够帮助到大家。现在，让我们开始聊一聊苏州老鸭粉丝汤的话题。1.

苏州老鸭粉丝汤_苏州老鸭粉丝汤

下面，我将以我的观点和见解来回答大家关于苏州老鸭粉丝汤的问题，希望我的回答能够帮助到大家。现在，让我们开始聊一聊苏州老鸭粉丝汤的话题。

1.马上要去华东五市旅游了，有什么好吃的，买些什么特产比较好~

2.江苏美食

3.江南在哪里江南有哪些美景

4.南京夫子庙必吃的小吃有哪些？

5.华东地区特产有哪些

苏州老鸭粉丝汤_苏州老鸭粉丝汤

马上要去华东五市旅游了，有什么好吃的，买些什么特产比较好~

杭州：小鸡酥榴莲酥雀巢鸟窝麻球王港汇笋尖虾皇饺南宋定胜糕豆沙包天下第一包木瓜酥慧娟火腿笋干老鸭面香炸雪梨片儿川面酥皮芋蓉盅泥蒜炒年糕陈生记过桥米线腊味煲仔饭彩虹水晶球西湖蜜皇彩花奶黄雪梨果金牌胡萝卜蟹黄小汤包核桃冻葱包桧餐包三丝面疙瘩水晶翡翠饺杭式榴莲酥脆皮马蹄糕豆香麻糍空心南瓜饼刘家玉米香油茶九姓团圆杏仁薄脆香菠血糯饭明良生煎包大华酥饼太子麦蕉贵妃松花饼新丰小吃红烧牛肉面

上海：南翔小笼云片糕梨膏糖苏式点心蜜饯牛皮糖五香豆藕粉黄金糕石库门老酒大闸蟹

南京：干丝与烧饼回卤干与卤鸡蛋糖粥藕南京盐水鸭雨花茶 ;南京板鸭南京云锦

无锡：无锡排骨；大浮杨梅；阳山水蜜桃；清水油面筋；宜兴毛笋；太湖银鱼；太湖白鱼；太湖白虾；黑杜酒；獐奶；冠峰毫茶；小笼馒头最有名的也就是他了。

苏州小吃：

苏帮面（同德兴、朱鸿兴、陆长兴），当然很多是连锁店，不同的店口味也不是一样的，看你运气了哦。建议南园路上的陆长兴，凤凰街上的朱鸿兴。

苏式糕点：观前街上黄天源。对了，黄天源的小吃点心并不好吃，而且还有点贵。

其他特产小吃，什么梅花糕、海棠糕、生煎馒头、紧酵馒头之类，现在比较少了，好像一些茶楼现在还有供应。苏州小吃亦闻名天下，密汁豆腐干、松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油咸糕等，均为脍炙人口的小吃，到苏州不可不尝。

苏州风味小吃历史悠久，用料讲究，制作精细。主要品种有：奥灶面，味美鲜醇，面烫、汤烫、碗烫，数九寒天食之也会冒汗；焐酥豆糖粥，将蚕豆与糯米分别烧煮，食时将豆酥拌入粥中，放入赤砂糖，有热、甜、香和助消化的特点；桂花鸡头肉，以新鲜芡实辅以糖桂花、棉白糖制成汤羹，颗粒如珠，甜润软糯；卤汁豆腐干，色泽乌亮，营养很高；青团子，以浆麦草浸泡捣汁，拌水磨糯米粉揉制，用百果、豆沙等作馅，葱绿如碧玉，油亮似翡翠，甜而不腻，肥而不腴，清末曾列为贡品；血糯甜饭，以常熟特产鸭血糯米配以上白糯米蒸熟，加糖，油炒，撒上桂花制成，肥润盈口，营养丰富，柔而香甜，可作为筵席名点。

江苏美食

1. 生煎滋味的句子

口子里的肉汁像极了小喷泉，喷涌而出，汤汁泛着油脂略带浑浊，这是自家做的猪皮冻，亮晶晶透莹莹，和肥瘦三七比的猪肉，以严格比例团入和好的面皮，顶上以精美的褶子收口，褶子煎制过后就是酥脆坚实的底，配着醋一蘸，绵绵软软化在口中，吃一口会上瘾。

扩展资料生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包称生煎馒头。生煎最早是配茶一起吃的，历史要追溯到上世纪初，“萝春阁”茶楼下的生煎馒头外卖铺，往来食客上茶楼必定要捎上几客生煎，吃生煎饮茶谈人生，烟火气贯穿茶韵中，对着楼下车水马龙别有滋味。

说起原萝春阁楼下的生煎，它的名字如今已在上海滩如雷贯耳---包大祥。它是乾隆下江南发现的妙物，它牵引着阮玲玉的缘分，它让生煎馒头在魔都广为人知，它引领时下小吃的新趋势。

参考资料：

生煎包--百度百科。

2. 介绍生煎的作文200,,,,,,,,,,,,,

上有天堂下有苏杭，苏州自古人杰地灵，姑苏美食更是天下一绝。其中，苏州的小吃历史悠久、闻名天下，它是中国四大小吃（南京、苏州、上海、长沙）之一。糖粥、蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油年糕等，都是脍炙人口的姑苏美食，不可不尝。但我今天要向大家介绍的不是那些传统的苏州小吃，而是近些年来在苏城大地声名鹊起的哑巴生煎。

记得第一次和哑巴生煎“亲密接触”是在两年前，那次我和爸妈去逛观前街，逛着逛着大家都觉得肚子饿了，于是准备找点东西来充饥，吃什么呢？饭？面？馄饨？饺子？平时常会吃到这些东西，于是我们准备换换口味。从观东沿临顿路一路向北，餐饮小店不是很多，且也是提供些家常的口味，不能激起我们的食欲。走着走着，爸爸眼前一亮，听闻已久但从未上口的“哑巴生煎”跃然眼前。于是爸爸说：“走，吃哑巴生煎去”。我边走边纳闷，不就是个生煎嘛，干嘛让老爸如此激动？况且生煎的名字还很怪，叫哑巴生煎，味道会好吗？

走进哑巴生煎店，只见店堂不是很大，但食客却不少，我们找了个位子坐下，爸爸点了两客生煎，在爸爸等待生煎出炉的时候，妈妈告诉了我哑巴生煎名字的由来。原来，做此生煎馒头的大师傅名叫俞二媛，因为他又聋又哑，所以他做的生煎馒头被食客们亲切地称作“哑巴生煎”，另外还有一个特别的典故，就是说，不管谁吃了之后。都会觉得好吃的没话说。

经过短暂的等待，只见爸爸端着两客生煎回来了，与此同时，阵阵生煎的香味也扑鼻而来。我迫不及待地夹起一只，一口咬了下去，呀，好烫口！一旁的妈妈看见我的样子，不禁笑了起来，她拿起桌上的一块提示牌，递给了我，只见牌子上写着：本哑巴生煎馒头皮薄汁多，沸滚发烫，为此请您 “轻轻提，吃口气，先开窗，后吸汤”。店家真是想得周到，于是我按提示轻轻用筷子夹起一只生煎馒头，吹了吹，放进小碟子，用筷子扒开一处皮，再用吸管吸了一口汤汁，那鲜香美味的汁液就从薄薄的皮子里流进了我的嘴里，一股芝麻和葱的香味，伴随着丝丝甜味和肉香味，不断地刺激着我的嗅觉，咬上一口馅，软滑适中，而且很有韧劲和弹劲，鲜味十足。于是我一口气就消灭了一客，还一个劲地说“好吃，好吃，真是人间美味呀”，我的一席话引来了父母和周围食客会心的笑声……

生煎馒头，全国各地各有各的口味，出名的也不少。

3. 描写小笼包的好词好句急

无锡小笼包

俗话说“名以食为天”，每个地方都有自己的美味。北京的烤鸭，苏州的豆腐干，城隍庙的五香豆……而我却对我们家乡的小笼包情有独钟。

小笼包的样子定会让你垂延三尺。细胞嫩滑、白而透明的皮儿，仿佛轻轻一碰便会破开。就算十里之外的人也能闻到一阵包子的清香。

小笼包不仅色泽诱人、香气扑鼻，而且干脆爽口、五味调和。吃的时候，也是很讲究的：要先在皮儿上咬一个小洞，然后轻轻一吸，鲜嫩肥油的汁水即刻涌入你的口中，接着，红红的肉馅，鲜美的滋味，细腻润滑的口感，定会让你大饱口福。

小笼包的做法也很简单：先把和好的面放在盆里晾一晾，再把准备好的肉切好，并把它剁碎，接着盛到盘子里，放上姜沫、蒜沫、葱沫、味精和黄酒等适量，然后把它们搅拌均匀，等面晾好后，再重新把面和干，接着，把它切成薄皮包好，再在锅里放些水，把盛满馒头的蒸笼放在水里，等水烧开以后，再烧十分钟，直到馒头以及馅儿彻底熟透了为止，这样，一笼香喷喷的小笼包也就做好了。

小笼包色香味俱全，真是名不虚实啊！因此，我特地编了一首诗歌来赞一赞我们的无锡小笼包：

无锡小笼包，

色香味俱全。

轻轻吸一吸，

满嘴乐开花！

怎么样，听了我的介绍，你是否有种垂延欲滴的感觉？那就快尝尝我们无锡有名的小笼包吧！记得要细细嚼，慢慢咽哦！

4. 描写吃老鸭粉丝汤的好句

别看鸭血粉丝汤虽然只是街头路边小吃，但它却是我的最爱。

鸭血粉丝汤的做法很简单。来了客人，卖鸭血粉丝汤的阿姨抓起一把泡好的粉丝放（改为“浸”）到烧开的水中烫一烫。同时，在碗里放入鸭血、鸭肝、鸭肠、火腿肠等配料。大约两分钟（加上“后”），阿姨就从开水中捞起粉丝放（改为“倒”）到碗里，然后随手捏点香菜撒到碗里，最后洒上作料。一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做好了。

鸭血粉丝汤味好，样子也好看。碧绿的香菜绕着粉红的火腿肠，褐色的鸭血这儿一簇，哪儿一团，还有泛白的鸭肠、褐色的鸭肠散落其间点缀（加上“乳白色的”）粉丝，真让人垂涎欲滴。

我吃鸭血粉丝汤时，喜欢先用筷子夹起几根粉丝，撅起嘴巴，轻轻吃（改为“吸”）入口中，那股滑溜劲可真无法用言语表达。记的（改为“得”）有一次，鸭血粉丝汤刚端上来，我就狼吞虎咽地吃起来，结果不但把我的脸弄得像花猫，而且还差点把我的嘴烫肿了。以后我再也不敢吃那么快了，必须要咽着口水耐心地等上一会儿。那几分钟可真漫长啊！

怎么样？看了我的介绍，你一定也喜欢吃鸭血粉丝汤了吧！那就心动不如行动，赶快去吧！

江南在哪里江南有哪些美景

1、江苏省南京市美食有鸭血粉丝汤、小笼包、盐水鸭、牛肉锅贴、什锦豆腐涝、桂花糖芋苗、龙袍蟹黄汤包、皮肚面、如意回卤干、开洋干丝等。

2、江苏省无锡市美食有酱排骨、无锡小笼包、清水油面筋、三鲜馄饨、玉兰饼、无锡脆鳝、肉酿面筋、脆皮银鱼、镜箱豆腐、腐乳汁肉、太湖船菜等。

3、江苏省徐州市美食有羊肉滑脊、地锅鸡、蜜饯捶藕、八股油条、羊方藏鱼、米线、煎饼、翡翠烧麦、蜜制蜂糕、徐州煎饼、徐州烙馍、鸳鸯鸡等。

4、江苏省常州市美食有天目湖砂锅鱼头、溧阳清炒白芹、溧阳扎肝、天宁焦溪香糟扣肉、金坛儒林羊糕、武进寨桥老鹅、武进芙蓉螺蛳、武进横山桥红汤百叶、常州大麻糕等。

5、江苏省苏州市美食有酒酿饼、响油鳝糊、阳澄湖大闸蟹、糖粥、碧螺虾仁、生煎、松鼠桂鱼、苏式鲜肉月饼、赤豆圆子、枣泥拉糕、鲃肺汤、桂花鸡头米、酒酿饼、苏州糕团以及樱桃肉等。

6、江苏省南通市美食有走油肉、火饺、石港窑糕、南通文蛤、曹公面、清炖狼山鸡、如皋香肠、白蒲黄芽菜、相思螺、盐水梭子蟹等。

7、江苏省连云港市美食有铜蟹、东方对虾、文思豆腐、蒸花蟹、蟹黄煨鱼肚、小鱼煎饼、虾婆婆、凉粉、爆乌花、沙光鱼、连云港山螃蟹、生熏黄鱼、连云港海刺参、蟹渣酱、锅塌鲈鱼等。

8、江苏省淮安市美食有鸡蛋软饼、葱油牛舌饼、软兜长鱼、盖浇面、阳春面、文思豆腐、酒焖三黄鸡、钦工肉圆、红烧狮子头、盱眙龙虾、盱眙螃蟹、清蒸白鱼、糖醋活鲤鱼、淮安汤包、茶馓、水煎包等。

9、江苏省扬州市美食有扬州炒饭、高邮咸鸭蛋、牛皮糖、高邮湖大闸蟹、翡翠烧麦、虾籽饺面、千层糕等。

南京夫子庙必吃的小吃有哪些？

古人总是夸赞江南的风景，但是江南到底是在哪里呢？又有哪些美景是大家一定不要错过的呢？三月下江南，你要不要去这些地方去看看江南的美景。

江南到底在哪里呢

“江南”两字的地理含义，在历朝历代是变化多样的。狭义上，顾名思义，它指长江以南的部分区域。

而广义上，包括如今上海、江苏、浙江、安徽、江西等多个省市范围的长江下游平原区域，都属于历史文化中的“江南”范畴。

中国古代对江南的开发由来已久，许多耳熟能详的历史掌故，如春秋时期吴越争霸、三国鼎立中的孙吴政权，都发生在江南土地之上。

而江南真正意义上走到历史舞台之上，则是两晋时期的“衣冠南渡”，北方士族相继渡江南迁，东晋定都南京(建康)，进而将中原的政权、文化及生产方式带入江南。

自此之后，历经隋朝开凿大运河、唐朝安史之乱、宋朝偏安杭州与北方对峙等一系列重大的历史变迁，江南的经济地位日益提升，成为全国经济最发达的地区。

至明清时，手工业与商品经济的发展，更是让江南成为当时世界首屈一指的城市群与经济中心。

万千人心中的江南具象化

如果要将“江南”精确到某个点，大概苏杭与这两字十分般配，因为江南的形与意，在苏杭皆清晰可寻。

杭州：西湖美景三月天

岸边桃柳拂动，还夹杂着春草的气息，此刻的你应该坐在西湖边品春茶，才能感受到古人诗中的意境。

品过春茶，乘船感受新旧西湖十景，或者观赏西湖沿线大大小小100多处公园，这是来杭州多少次都看不腻的景观。

西湖之美不分昼夜，环湖夜游起于南山路，环绕西湖一周，招手即停的小船好似真的穿越到南宋夜晚一般。

(普通车10元/人/区间，全程40元/人;仿古车型20元/人/区间，全程80元/人)

再一处不能忽略的杭城美景便是西溪湿地了。看腻了西湖的人潮汹涌，西溪湿地还依旧保留了一块静谧，这里更野生、更自然。

苏州：繁华富庶了几千年的姑苏

江南六大古镇，苏州有三;江南四大名园，苏州有二;苏州的水域面积占比，高达42%。

《红楼梦》这样写：这东南一隅有处曰姑苏，有城曰阊(chāng)门者，最是红尘中一二等富贵风流之地。

千百年后走进这座城，当时的富贵风流之地竟然还能显现在眼前。

苏州除了广为人知的观前街和平江路，还有山塘街：一边可到拙政园，一边可至虎丘山，七里山塘将姑苏的风光全部串联起来。

同里和周庄被认为是苏州最具代表的两座古镇，“水乡小桥多，人家尽枕河，柳桥通水市，河港入湖田”。

冲着贝聿铭大师亲自设计的名气而来的苏州博物馆，也会被吴中之地的文化底蕴圈粉。

来自马蜂窝攻略组的tips：每周一闭馆，需提前通过微信小程序“苏州博物馆全预约”或官网进行预约。

生活在江南的人是幸运的。

无锡和苏州两城，共享太湖之美。一望无际的湖面被渔夫的船桨激起朵朵涟漪，湖畔的樱花洒落湖面，点缀了江南的整个春天。

太湖边不乏有不错的酒店，如果时间充裕，可以小住一晚，枕水入眠。

美食与名气共存

六朝古都，十朝都会，南京在中国历史中一直扮演者不可或缺的角色;一句“烟花三月下扬州”，把世人对扬州的印象定在了开元盛世的美景。

但这两座城最有名气的应该是它们的美食。

南京：江南佳丽地，美味看金陵

南北方文化的交融，使得南京美食更加丰富多元。而金陵小吃作为中国四大小吃之首，上百种的样式，是旅客前往南京的又一目的。

鸭血粉丝是必须要尝的，初春时分身上还有些寒意，来一碗鸭血粉丝最合适不过了。

南京的鸭血粉丝里鸭血要软，但是筷子提起又不至于夹断;粉丝虽能抿断，可口感依旧Q弹;老鸭汤炖出奶白色，让喜辣的人都不忍多放一勺辣椒，生怕盖过了老鸭汤该有的鲜美;鸭肠微脆，鸭肝软糯，这一碗小小的鸭血粉丝汤竟能尝到多种口感。

南京的糕点，曾以“秦淮八绝”著称，芳婆糕团店是南京人最为钟意的店铺了：

芳婆糕、桂花糕、米糕、酒酿元宵、糖芋苗，乌米包油条?简单精致却又给人惊喜，几十元就能尝遍店内经典。

南京的美味远不止此，烧饼、鸡鸣汤包、盐水鸭、小馄饨、老卤面等等。体重没长个三五斤休想走出这金陵城。

扬州：最富有的地带吃最甜的菜

江南口味偏甜，其中淮扬菜最为明显。真的是江南小伙伴从古代就嗜甜吗?

其实菜中放糖，是因为人家有钱：唐元时期的炼糖技术十分落后，成本高、产量少，糖只有富人才吃得起。

唐代经济“扬一益二”，所以最富裕的扬州身为淮扬菜的发源地之一，放糖放的最多!

2019年，扬州在成都、顺德、澳门之后成为全球第八个“美食之都”，所以如果你只知道瘦西湖和扬州炒饭，那你对这座城的真的是知之甚少了。

翡翠烧卖、三丁包、五丁包、名扬天下的狮子头、藕粉圆子?难怪古人说“腰缠十万贯，骑鹤上扬州”，没点资产也吃不完这么丰富多彩的美味了。

早茶文化在扬州也尤为盛行。当地人还讲究：“早上皮包水，晚上水包皮。”

也就是说早上要以包子、烧卖、汤包、馄饨为主，晚上则是泡澡堂子，扬州真的是除东北以外少见的将搓澡发扬光大的南方城市。

吃个早茶，赏赏樱花杏花，品品淮扬菜，再泡个澡，这种旅行也太快乐了!

江南的樱花

江南近几年以樱花出彩，逐渐打破了人们一定要去武汉赏樱的刻板印象，鼋头渚的樱花也能代表中国，与日本美国并肩称为“世界三大赏樱花圣地”。

无锡：世界三大赏樱花胜地

鼋头渚身为“太湖第一名胜”，每年3-4月吸引着无数的人前来赏樱花。

点击上图一键直达官方攻略by蓝先生随行记

据无锡市气象局报道，预计2021年无锡的主要赏樱品种---染井吉野樱较往年提前开放，花期偏长。

太湖鼋头渚风景区、长广溪湿地公园初放日预计在3月10日，盛花期在3月20日前后。

拈花湾、红沙湾、慧海湾生态公园初放日预计在3月12日，盛花期在3月21日前后;城区金匮公园、江南大学、独月路及吴都路、菱湖大道的初放日预计在3月8日，盛花期在3月17日前后。

来自马蜂窝攻略组的tips：前往鼋头渚，需要提前一天扫描“鼋头渚游园预约码”进行线上预约，预约后可以选择网络或者现场购票。

鼋头渚内共有樱花三万余株，不少还是世界上的珍稀品质，园区内也有中日樱花友谊林等景观。

以后看樱花，不需要非到日本，不只有湖北武汉，无锡的樱花同样美不胜收。

上海：足不出沪的樱花在哪里?

得益于暖冬与湿度，上海的花季比往年早来了10天左右，没有空去逛无锡的不要紧，上海市内也能满足你看樱花的愿望~

静安雕塑公园(免费开放)、上海植物园(大门票15元，联票40元)、世纪公园(10元)都能观赏到樱花。

除了樱花，上海的玉兰最近开的也很美!

华东地区特产有哪些

鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤店在南京遍地都是，回味堪称“老字号”，南京人家喻户晓。这家的鸭血粉丝汤头鲜美，粉丝筋道、有弹性;里边的鸭肠、鸭血、鸭肝、鸭肫分量实在，味道也不错，是游人必吃之食。他家还有汤包搭配着吃正好。

龙须糖

龙须糖的做法很像是做拉面，看似简单，却需要一定的手上功夫，并不是人人都可以做得出来的。这家店在夫子庙卖龙须糖有好几年了每个都是粉粉的，吃起来一丝一丝的，特别甜。

糕团

莲湖糕团店是一家知名度很高的老字号店。它以苏式甜点出名，桂花夹心小元宵和五色糕团还曾被南京秦淮区风味小吃研究会评为小吃“秦淮八绝”。赤豆元宵看着就很有食欲，香、甜、软、糯的几大标准都达到了，稠稠的一碗下肚，好温暖的回味。牛肉锅贴、牛肉馄饨等味道都不错，可以尝试。临走前再买些糕团带回去，家里的老人肯定喜欢。

素烧鸭

这是一道素菜，金**的表皮看上去真像烧鸭的皮，所以取名为素烧鸭。绿柳居的素食被列入江苏省非物质文化遗产名录。过年了南京人的餐桌上总少不了一盘绿柳居的素什锦，但它在广大南京人的眼里更有特色的是大多数“食肉主义者”们也能在绿柳居的素食里尝出“荤腥”。

蟹黄汤包

刘长兴的面点其中最为著名的是薄皮蟹黄小笼包子的特点是：选用黄多肥鲜的河蟹，不用黄少瘦而欠鲜的江蟹；选用体重七八十斤现宰的猪肉，三成肥七成瘦，放就蟹黄，用手工斩成肉糜，加入适量佐料，调制成馅；选用上等面粉加入适量清水，拌和搓揉透彻，手工擀制成皮，皮薄均匀有劲

来自网络

鸭血粉丝，梅花糕，鸡汁汤包，赤豆元宵，，开洋干丝，黄桥烧饼，五香豆，五香蛋，等

夫子庙秦淮风味小吃历史悠久。据史料载，清康乾时期，南京的丝织业已十分发达，生活在秦淮河两岸的几十万名丝织工人每天工作长达十几个小时，十分辛苦，一到下午四五点钟就饥饿难耐，需要吃点南京人称为“下粥”的小吃充饥。因此，秦淮河畔遍布制作小吃的店铺，形成了独特的夫子庙秦淮风味小吃。小吃秉承了南京文化南北兼容的特点，融合南北饮食特色，甜咸搭配，荤素结合，品种丰富，花色多样，是我国闻名的四大小吃之一。

“秦淮八绝”是秦淮风味小吃中的精品，总共有八套十七道小吃品种，讲究一干一稀的搭配。一绝是茶叶蛋、五香豆、雨花茶；二绝是鸭油酥烧饼、麻油烫干丝；三绝是什锦蔬菜包、回卤干；四绝是小茶馓、豆腐脑；五绝是汽锅乌鸡、油炸臭干；六绝是小烧卖、鸭血汤；七绝是牛肉煎锅贴、牛肉粉丝汤；八绝是雨花石汤圆、梅花蒸儿糕。

“秦淮八绝”不仅口味好，文化色彩也浓，深受外地客人欢迎。许多店铺在客人品尝小吃期间，还融入体现南京六朝风韵的中国古代服饰表演、南京本地的“白局”表演，使外地客人在品尝小吃的同时，领略丰富多彩的本地文化。

现在去南京夫子庙，“秦淮八绝”里的小吃不一定都能吃得到，但是老南京传统的城南小吃，不可不去尝尝，推荐鸭油酥烧饼、鸭血粉丝汤、桂花糖芋苗、蟹粉小笼包、萝卜丝饼、柴火小馄饨等小吃。

南京夫子庙小吃大盘点

南京夫子庙附近有什么特色美食？夫子庙附近小吃有哪些？作为吃货的你，可不能错过以下的内容哦！

六朝古都南京的“十里秦淮”，历来被称为是“风华烟月之区，金粉荟萃之所”。明清之际，这里曾盛极一时，河厅河房，绿窗朱户，夹岸而居。每逢盛日，灯船婉蜒似火龙，素有“秦谁灯船、天下第一”之誉。夫子庙是镶嵌在“十里秦淮”上的一颗明珠，历为商业、文化繁盛之区。

六朝时期，秦淮河和青溪一带，就设置了不少水榭酒楼，明清时期，则更为繁华。如今，夫子庙一带的饭馆、茶社、酒楼、小吃铺比比皆是，仅夫子庙中心地带，不同花色品种的小吃，就有200多种。

夫子庙小吃咸甜荤素，风味独具，春夏秋冬，各领风骚。诸如春天的荠菜烧饼、菜肉包子;夏天的千层油糕、开花馒头;秋天的蟹黄烧卖、萝卜丝饼;冬天的五仁馒头、水晶包子，都是有口皆碑的。经过点心师们的努力挖掘和刻意创新，夫子庙小吃已上升为小吃宴、小吃席，在中国食谱中形成了小吃系列。

南京之夫子庙小吃全攻略

游夫子庙一定是一路走一路吃，从夫子庙的来燕桥的门（就是门边有美特斯邦威的）进入，然后一直向前走。这条道上有不少小吃，羊肉串、章鱼小丸子等，你千万不要被吸引住，因为你要留着胃吃更多的东西。不过再进夫子庙前我们要先在来燕桥上的一家店里坐下开始我们第一站的小吃。

1.回味鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤店在南京遍地都是，回味堪称“老字号”，南京人家喻户晓。这家的鸭血粉丝汤头鲜美，粉丝筋道、有弹性；里边的鸭肠、鸭血、鸭肝、鸭肫分量实在，味道也不错，是游人必吃之食。他家还有汤包搭配着吃正好。

2.龙须糖

从来燕桥的那个门进入，你往前走时如果看见了红色门头的“龙须糖”就要停步了，因为这是推荐你吃的第二样东西。——龙须糖

龙须糖的做法很像是做拉面，看似简单，却需要一定的手上功夫，并不是人人都可以做得出来的。这家店在夫子庙卖龙须糖有好几年了每个都是粉粉的，吃起来一丝一丝的，特别甜。此外他家还有芝麻糖、贡酥糖，可以买的边走边吃，也可以多买一些回去赠送给亲朋好友。

地址：贡院街112-6号

3.唐字臭豆腐

在“龙须糖”店的斜对面有家卖臭豆腐的，也是红色的招牌，上面写着“唐字臭豆腐”，这就是我们小吃的第三站——唐字臭豆腐。

南京臭豆腐分为两种，一种是灰白的嫩豆腐，一种是瓦灰的豆腐干。嫩豆腐呈金**，味道很香，豆腐干成灰黑色，臭味十足。这家的臭豆腐在南京很有名气，上过南京各大报纸，一份6个唐字的臭豆腐就是属于灰白的嫩豆腐。嫩臭豆腐下到油锅里炸至金**，就可以起锅，吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末，吃起来外脆内酥软，味道香浓。

地址：贡院街

4.黄勤记凉粉

在靠近贡院大牌坊那儿，你能看见一家卖凉粉的，没错，这就是南京有名的“黄勤记凉粉”，这家店你千万不能错过。

黄勤记凉粉原来只是个小摊子，现在已经有了自己的门面了而味道依旧是那么好。这凉粉滑滑嫩嫩，加上醋和椒酱，拌一拌，就能吃了。酸酸凉凉的感觉就算在冬天也会觉很爽。

地址：夫子庙贡院街122号

5. .莲湖糕团店

从贡院街逛出来，走到贡院西街你还能看到莲湖糕团店，这个门面很大的店就是我们的第五站了。

地址：贡院西街24号

6.蒋有记锅贴

在莲湖糕团店的隔壁头就是百年老店蒋有记了。

他家的锅贴在南京可是出了名的。虽然这家店并不是蒋有记真正的传人所开的，但他家的锅贴也却是很好吃，在南京锅贴排行榜上能占有一席之位。蒋有记的传统套点牛肉汤与牛肉锅贴，已有百年历史，其特点是汤鲜香可口；牛肉酥烂，肥而不腻；锅贴外形美观，黄而不糊，卤汁鲜美，口味鲜嫩，爽口不粘。

地址：贡院西街12号

还有好多好多，本文是我百度到的攻略哦，欢迎补充。

南京夫子庙饮食文化源远流长，可以远溯到六朝时期，明清两朝尤盛，各派菜系和小吃争奇壮举胜，风味独具。改革开放以来，市政府对散落民间的风味小吃发掘整理，在继承传统特色的基础上进行创新，形成了以“秦淮八绝”为代表的秦淮风味小吃。游夫子庙一定是一路走一路吃，今天要给大家推荐的就是夫子庙九大必去品尝的也是最具南京特色的风味小吃。

龙须糖

京城葫芦王

京城葫芦王是南京非常有名的一家专门卖糖葫芦的店，在湖南路也有店。他们家糖葫芦选用的水果都很新鲜，什么菠、葡萄、圣女果都是又大又甜，裹上糖稀格外好吃。他们家卖得最好的就是什锦水果糖葫芦和糯米糖葫芦，此外草莓糖葫芦也很受欢迎。

黄勤记凉粉

在靠近贡院大牌坊那儿，你能看见一家卖凉粉的，没错，这就是南京有名的“黄勤记凉粉”，这家店你千万不能错过。

固城湖蟹黄包

在大石坝街晚晴楼(民俗轩)还有一个必吃的小吃就是固城湖蟹黄包。

固城湖蟹黄包的蟹黄包是南京这儿最好的蟹黄包了。虽然这家店地点稍微有点偏，但仍就能吸引数百的游客。很多人慕名而来，为了尝上一口而排队等上好半天呢。这的蟹黄包皮薄汁多，汤清不腻，稠而不油、味道鲜美。PS：一只耐高温塑料的小笼，里面有一只薄皮的包子，吸管插进去的时候可不要捅到底哦，不然把包子底捅破了汤就漏掉了。

老太叠元宵

还有一个要提的是位于夫子庙正大门(来燕桥附近的)的老太叠元宵。

不过这家店叠元宵不是你想吃有就有的，它只有在过年期间才会出现的。所以想吃，就的把握好时机。“老太叠元宵”的元宵不是机器压制或手工揉出来的，而是在箩筐里一层一层滚出来的。据说他家的元宵每天要制作五六百斤才能满足市民需求，可见其火爆程度。　他们家的元宵有芝麻的、松籽的，种类很多。每一颗都是又大又结实，怎么煮都不会化了，吃起来元宵皮糯糯的，糖心硬硬的，跟超市里的完全不一样。

莲湖糕团

锅贴

锅贴在南京可是出了名的。虽然这家店并不是蒋有记真正的传人所开的，但他家的锅贴也却是很好吃，在南京锅贴排行榜上能占有一席之位。蒋有记的传统套点牛肉汤与牛肉锅贴，已有百年历史，其特点是汤鲜香可口;牛肉酥烂，肥而不腻;锅贴外形美观，黄而不糊，卤汁鲜美，口味鲜嫩，爽口不粘。

臭豆腐

鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤店在南京遍地都是，回味堪称老字号，南京人家喻户晓。这家的鸭血粉丝汤头鲜美，粉丝筋道有弹性;鸭肠、鸭血、鸭肝、鸭肫分量十足，味道也不错，还有他家的汤包搭配着吃正好。

南京夫子庙中间位置东边里的鸭血粉丝汤是最正宗的。非常好吃。就是人超级多，一般都得站着吃。不过现在高铁站里面开了个分店。想品尝方便很多。另外值得推荐的就是南门口桥边有个楼外楼餐厅。如果时间短想一次都尝尝南京的名小吃可以去这里。在楼外楼里点个套餐。套餐价格好像是100左右。里面有南京所有的名小吃。一个小碟一个小蝶的上。非常不错。一次尝遍。

夫子庙夫子庙南京特色小吃了，推荐莲湖糕团，地址是秦淮区贡院西街24号(近夫子庙景区步行街)，推荐菜：赤豆元宵，马蹄糕，桂花糕，青团。 2蒋有记的牛肉锅贴，牛肉汤，牛肉馄饨，牛杂汤，牛肉面。 3夫子庙贡院街122号的黄勤记凉粉(近江南贡院牌坊) 4.水游城地址秦淮区建康路1号，负二楼全是吃的，楼上也有很多店，绝对能满足你，可以吃完再逛逛，但是不属于南京特色小吃了~　　另外到了南京肯定要买鸭子啦~ 必须要买南京桂花鸭专卖店的桂花鸭，别的很多牌子都是山寨啊，樱桃鸭也同样推荐。

不推荐去夫子庙吃，那边都不太正宗的，又贵，去南京的话建议自己到大众点评之类的地方找街头巷尾的店，鸭血粉丝汤是必吃的，还有咸水鸭和南京烤鸭，都是不错的。

夫子庙是南京小吃的发源地，早在六朝时期就成了南京的小吃中心，有小吃店20多家，主要以秦淮风味为主，是中国四大小吃群之一。

顺便介绍一下中国的四大小吃群，有：上海城隍庙小吃、长沙火宫殿小吃、南京夫子庙小吃、苏州玄妙观小吃。

到夫子庙品尝秦淮风味小吃当然是要在晚上了，待霓虹亮起时分，经过人头攒动的秦淮河畔，看河面映射的点点灯火，仿佛忆起当年“桨声灯影连十里，歌女花船戏逐波”的盛况。

从六朝时期秦淮河两岸就设置了众多的水榭酒楼，到明清时期更为繁华。随着逐步的发展、扩大，如今的夫子庙一带，饭馆、茶社、酒楼、小吃店比比皆是，小吃的品种也是花色繁多，有的已经不仅仅局限于秦淮风味了。

夫子庙小吃咸甜均具，荤素皆宜，无论您是爱吃什么口的，到这里都可以满足您的口味，春天的荠菜烧饼、菜肉包子；夏天的千层油糕、开花馒头；秋天的蟹黄烧卖、萝卜丝饼；冬天的五仁馒头、水晶包子，听着名字就已经够诱人了，吃起来更是满口留香，回味无穷啊！

到夫子庙必吃的鸭血粉丝汤，是南京的“老字号”，遍地都是，几乎每家店都有，口味淡淡的，尤其是里面的鸭血入口的感觉柔滑鲜嫩，吃一口鸭血喝一口汤，爽！

闻名的盐水鸭，南京有名的特产，在南京的几天，顿顿饭桌上都有，依然没有吃腻，顺便去超市又买回两只。肥而不腻、鲜香美味，美名曰：桂花鸭。

蟹黄灌汤包以数百年的悠久历史名闻遐迩，皮薄汁多、汤清不腻、味道鲜美，是中国五大名点之一。

蟹黄灌汤包的吃法很独特，先在包子上倒上一点醋，用吸管插入汤包，不要捅破包子皮的底部哦，否则汤汁就漏掉了，轻轻吸食里面的汤汁，注意不要汤嘴，汤吸完了再吃皮，很好玩儿的吃法，小孩子一定喜欢。

蛋黄荷叶烧卖，用荷叶包着，上面点缀着金**的鸭蛋黄，看着就有食欲。

大气的小笼包，晶莹剔透，色泽靓丽。

油炸臭干，就是臭豆腐啦，没敢尝试

芝麻烧饼~

在夫子庙转了一圈，吃了一路，也没有完全吃遍，有的只是尝了一口，强烈建议不吃晚饭直接就到夫子庙，据说晚晴楼的小吃套餐都是小份的，几个人一起要个套餐都能尝遍也是不错的选择。

江苏特产美食名吃：南京板鸭|如皋火腿|活珠子|蜜三刀|猪肉脯|芝麻酱|黄桥烧饼|蒸饺|锅盖面|扬州炒饭|茴香豆|八珍糕|阜宁大糕|地锅鸡|文思豆腐|酸笋|车轮饼|蛋黄_南瓜|秦淮八绝|叫化鸡|万三蹄|南京盐水鸭|啥汤|藕粉圆子|油炸臭豆腐|镇江香醋|芦蒿炒香干|鱼汤面|平桥豆腐|凉拌萝卜|砂锅鱼头|软兜长鱼|大纵湖醉蟹|羊角蜜|羊方藏鱼|高庄豆腐干

日常用品：板桥草席|金安贡席

福建特产美食名吃：佛跳墙|蚵仔煎|沙茶面|卷饼|沙县小吃|瓦罐汤|洪濑鸡爪|冰糖燕窝|_条|茯苓糕|手抓面|锅边糊|鱼皮花生|扁肉|杜浔酥糖|桂花糖|同安封肉|鼓浪屿馅饼|炸枣|乌饭|猫仔粥|切面|汉中热面皮|芋饺|连城地瓜干|包心鱼丸|老公饼|润饼菜|安海土笋冻|烫面油糕|长汀豆腐干|爽口萝卜皮|福州光饼

农林牧渔：扇贝|石斑鱼|柑橘|花莲|话梅|梅菜|文昌鱼|芒果干|_溪蜜柚|永春芦柑|红膏蟹|黄腹角雉|建阳桔柚|古田银耳|麻枣|金定鸭|河田鸡|平和蜜柚|红凤菜|柘荣太子参|永安金线莲|云霄枇杷|浮果|青津果|福桔|菩提丸|永定菜干|东兰墨米|建瓯锥栗|武平金线莲|闽侯橄榄|长泰芦柑|安溪柿饼|政和茉莉花|黑叶荔枝|同安龙眼

日常用品：沙县竹凉席

日常用品：修水石楠木梳

日常用品：诸城枣花席|鄄城鲁锦|琅琊草帽|沂州刀剪

今天关于“苏州老鸭粉丝汤”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题，并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。

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