肉末茄子的做法图解_肉末茄子的做法图解大全

       大家好，今天我来为大家揭开“肉末茄子的做法图解”的神秘面纱。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了整合，现在就让我们一起来探索吧。

1.肉末茄子怎么做好吃又简单

肉末茄子怎么做好吃又简单

       主料茄子1个猪肉末50g辅料油适量盐适量豆瓣酱30g蒜3个葱适量料酒20ml生抽30ml白砂糖2g淀粉适量姜适量

       步骤

       肉末茄子的做法步骤11.茄子洗净，猪肉切末。

       肉末茄子的做法步骤22.把茄子切小粒加少许盐腌制片刻。

       肉末茄子的做法步骤33.葱、姜、蒜切末。

       肉末茄子的做法步骤44.肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。

       肉末茄子的做法步骤55.炒锅倒油烧热，倒入茄子翻炒。

       肉末茄子的做法步骤66.炒到茄子变软盛出。

       肉末茄子的做法步骤77.锅中再加少许油放入豆瓣酱炒出香味。

       肉末茄子的做法步骤88.再加入葱、姜、蒜末炒香。

       肉末茄子的做法步骤99.加入肉末翻炒。

       肉末茄子的做法步骤1010.加入料酒炒香。

       肉末茄子的做法步骤1111.再把茄子倒入继续翻炒。

       肉末茄子的做法步骤1212.加入生抽、白砂糖。

       肉末茄子的做法步骤1313.少许盐继续翻炒。

       肉末茄子的做法步骤1414.淋入少许水淀粉。

       肉末茄子的做法步骤1515.茄子翻炒均匀关火，盛入盘中再撒葱花即可。

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       肉末茄子的正确做法

       美尔食

       2017.08.26更新 | 美食达人,优质创作者

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       漫长的盛夏即将过去，马上将迎来丰收的秋天。秋天季节总能硕果累累，收获许多食材，茄子就是其中一种。秋天是吃茄子的好季节，今天给您介绍一道下饭菜肉末茄子的做法。

       食材换一换食材

       茄子

       2个

       五花肉

       100g

       豆瓣酱

       20g

       淀粉

       30g

       葱姜蒜

       20g

       生抽

       1勺

       酱油

       1勺

       食用油

       500ml

       盐

       半勺

       方法/步骤分步阅读

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       准备食材：茄子2根，五花肉200g，葱姜蒜20g，淀粉和水1:1勾芡

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       茄子切成长条，葱，姜，蒜切成末，五花肉切成末

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       锅内放入500ml食用油烧至五成热，放入茄子，小火炸至金黄捞出。大火复炸20秒捞出，锅底留油

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       放入肉末爆香，炒至发白，放入一勺豆瓣酱，葱姜蒜末爆香，翻炒均匀。放入茄子，加一勺生抽，半勺盐，几滴酱油翻炒均匀，倒入勾芡好的水淀粉

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       好了，今天关于“肉末茄子的做法图解”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“肉末茄子的做法图解”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。