羊肉粉丝汤放什么调料_羊肉粉丝汤放什么调料好吃

羊肉粉丝汤放什么调料_羊肉粉丝汤放什么调料好吃

       在接下来的时间里，我将为大家提供一些关于羊肉粉丝汤放什么调料的信息，并尽力回答大家的问题。让我们开始探讨一下羊肉粉丝汤放什么调料的话题吧。

1.羊肉粉丝汤的做法及配料

2.羊肉粉丝汤最正宗的做法

3.羊肉汤粉条的做法

4.羊肉粉丝汤的做法是什么

羊肉粉丝汤的做法及配料

       此羊肉汤做法可以不用鱼汤来吊汤，味道也很好，关键是特别简单！

       当然不嫌麻烦用鲫鱼来吊汤的话，更完美

       提前一晚先炖来吃点肉涮点菜，第二天早上用羊肉汤煮一碗粉丝汤，吃上一碗去上班，一天身上都是暖暖的

       在家乡每年冬天都有喝羊肉汤的习惯，特别是在冬至那天必喝羊汤，如今冬至那天喝羊汤的话店里羊肉都会涨价，价格会番至平时的两三倍

       现在自己做来吃，味道不比店里差

       用料

       萝卜

       羊排/羊肉 适量

       香菜 羊汤必备

       蒜苗 羊汤必备（买的时候选择杆细一点的）

       胡椒粉

       盐

       香叶

       大葱

       姜片

       猪油

       独家香料

       羊肉粉丝汤（超香！）的做法

       萝卜切成块

       我又拿了几个来切成了平行四边形的萝卜片

       香菜，蒜苗（羊肉汤必备调料）

       羊排和羊肉先清洗干净，然后汆水，汆好水后用流动的热水清洗干净，羊肉切片，沥干水备用。锅里放猪油，多放一点。然后放入羊排和羊肉煸炒，肉有点黄黄焦焦的就可以了

       炒好的肉后把锅开大火然后加入开水！一定是开水！！重点！放大葱节，花椒，香叶，独家香料（可不放），胡椒粉（一定要放）！！适量的盐，鸡精。如果想要做羊肉粉丝汤要多加一些水

       盖上盖子大火烧开之后转小火炖30-1小时

       把适量的羊肉及汤舀到煮面的锅里，就像煮面条一样，先让羊汤烧开之后加入泡好的粉丝，我这里用的是酸辣粉的那种红薯粉，锅里汤少了可加入开水！！尝下汤的味道，放入适量的盐、鸡精、胡椒粉、蒜苗末

       开锅后，全都盛入面碗里，上面撒上香菜！

       什么都不说了开吃！

       把粉丝换成了一些萝卜片，在锅里多熬一会儿，汤会熬的很白，一样美味！蒜苗末和胡椒粉必备调料一定要加

       小贴士

       独家香料大揭秘，其实就是柚子皮里面那层白白软软的瓤，我吃完之后把它削了下来弄了一块块的，然后放在阳光下晒干，会变小有点硬脆脆的，放入密封器皿，炖羊汤简直就是去腥提鲜很不错，在汤里炖久了就化了，不会吃到

       完全可以不放这个

       没有羊油，羊肉就用猪油炒，也很香

       胡椒粉和蒜苗一定要放，我吃过好吃的羊汤都要放胡椒粉

羊肉粉丝汤最正宗的做法

       豆皮粉丝羊肉汤

       冬天吃羊肉是一个很好的的选择，可以暖胃暖身子。羊肉偶炖粉丝香而不膻，整道菜的口味儿稍微偏向清淡的有一股浓浓的羊肉味儿，肉质香嫩，羊汤的味道也十分的香浓，远远的也能闻到这股香浓的羊汤味儿，一家人在家里围在一起吃着这道浓郁的汤肉也是一件很幸福的事情的。

       准备时间：10分钟烹饪时间：30分钟

       〖主料〗熟羊肉2块，豆皮1张，红薯粉适量

       〖辅料〗高汤300,香菜6根,葱花适量,八角适量,盐适量,花椒适量,生姜适量,桂皮适量,胡椒粉适量

       〖做法〗将带骨熟羊肉切片备用，薄片吃起来口感会更好

       2.豆皮切丝备用

       3.香菜切段，大葱切分别切段，切葱花，备蒜蓉，姜片准备多些

       4.开火热锅，放少许油，将花椒，大料，八角，葱段，姜片放热油中炒香，倒入高汤，再添加清水熬至水开

       5.先后加入泡好的红薯粉，豆皮丝，羊肉，加盐，胡椒粉调味，待开，出锅前放葱花和香菜

       6.装碗盛出，一定要放油辣子，我放的是从姐姐家带回的自制香豆油辣子，最好再滴几滴醋来吃，能够解腻。

       7.此汤配食为死面烧饼，我们在楼下买了现做的山西烧饼配来吃

羊肉汤粉条的做法

       前言

       天冷是吃羊肉的最佳时节，昨天买了羊肉吃了一次火锅还剩下了一块，今天就煮了羊肉粉丝汤。

       材料

       主料：羊肉1块、泡软粉丝1团、麻馓1把；

       辅料：油适量、盐适量、生姜两块、蒜黄适量、香菜适量、生姜粉适量、白菜适量

       羊肉粉丝汤

       1

       准备做羊肉粉丝汤所需的食材

       2

       羊肉切成片，加入少量的淀粉勾个薄欠

       3

       香菜和蒜黄切成1-2厘米的段

       4

       白菜切成丝条

       5

       葱切成葱段

       6

       锅加热倒入油，葱爆香后下入羊肉翻炒加放适量食盐、生姜粉

       7

       加入白菜翻炒均匀后倒入适量的开水

       8

       羊肉汤煮到白菜软烂后加放粉丝，麻馓

       9

       羊肉汤煮好后起锅前加入香菜蒜黄段

       小贴士

       羊肉在入锅后就不要再见生水，这样就不会羊肉膻味

羊肉粉丝汤的做法是什么

       羊肉、粉条、葱、姜、花椒、八角、老抽、料酒、冰糖

       制作方法编辑

       1、羊肉切大块；

       2、葱、姜切片，花椒、八角备用；

       3、锅中水沸后，放入羊肉，水再开时撇去浮沫，捞出羊肉，用温水冲洗净血污；

       4、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入羊肉翻炒均匀；

       5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；

       6、加入适量温水没过羊肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时；

       7、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道；

       8、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。

       羊肉500克、粉丝少许、生姜少许。

       做法编辑

       1、羊肉切成块，泡水一夜；

       2、洗净后，下锅焯水；

       羊肉粉丝汤

       羊肉粉丝汤

       　3、重新洗净，放入沙锅中，放适量的冷水，生姜片，煮1-2小时，我用的是慢炖锅煮了4个小时；

       4、粉丝少许泡热水；

       5、将泡好的粉丝放入煮好的羊肉中；

       6、食用时放点盐即可。

       主料：羊肉、粉丝、香菜

       配料：盐、鸡精、胡椒粉、色拉油、葱姜、花椒、八角、香油少许、料酒

       做法编辑

       羊肉粉丝煲

       羊肉粉丝煲

       1.羊肉切薄片，焯水，我焯了两次，加了料酒，葱姜来焯水。2.砂锅中放入水烧开，加入葱姜末、几粒花椒和两粒八角

       3.加入焯好水的羊肉片煮至羊肉熟烂。

       4.加入粉丝，稍煮片刻。

       5.加入调味料，出锅前淋少许的香油，撒些香菜。不喜欢吃香菜的，可以撒些香葱。

       主料：粉丝1把、羊肉500克、白菜

       辅料：盐适量、花椒适量、大料1颗、辣椒2个、葱1/6根、姜5片

       1、羊肉（或者羊排）洗净，凉水下锅煮开拿出来冲去浮沫，洗净，水倒掉。

       2、重新起锅下葱姜蒜花椒大料辣椒，炒香，少了辣椒味道差很多。

       3、加入焯水完毕洗干净的羊肉，炒3分钟左右，炒出香味。倒入料酒，继续炒1分钟左右，也可以添加适当羊肥肉炼出来的羊油。

       4、添加足量的水，大火烧开，水一定一次性加足了，因为还有粉丝吸水，水若不够，一定添加开水。

       5、水快开的时候打去浮沫，一定从这个程度就开始去浮沫，全烧开以后浮沫去不干净。

       6、倒入砂锅，然后转小火慢炖，炖的时候粉丝温水泡上。

       7、炖至9成熟，依次加入粉丝，盐，中大火炖熟。

       8、起锅，加点鸡精，装盘。

       好了，关于“羊肉粉丝汤放什么调料”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“羊肉粉丝汤放什么调料”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。