糯米红豆饼的做法

糯米红豆饼的做法

       在接下来的时间里，我将为大家提供一些关于糯米红豆饼的做法的信息，并尽力回答大家的问题。让我们开始探讨一下糯米红豆饼的做法的话题吧。

1.糯米豆沙饼怎么做又软又好吃

2.糯米饼的好吃做法？

3.红豆糯米饼怎么做?

4.糯米粉红豆饼最简单的做法

5.糯米豆沙饼怎样做，香甜软糯，出锅全家抢着吃呢？

6.软糯Q弹的红豆糯米饼

糯米豆沙饼怎么做又软又好吃

       糯米豆沙饼做法简单，手不沾面，香甜软糯，好吃又顶饱

       其实糯米豆沙饼的做法很简单，我们不用揉面，不用醒面，筷子搅一搅，然后放在电饼铛里烙一烙，这样一锅简单又好吃的小饼就做好了！这样做的糯米豆沙饼，里面不放酵母、泡打粉或者是小苏打，只需要糯米粉，再加上点面粉，用纯牛奶和面，这样小饼的奶香味浓郁，当成主食，比鸡蛋饼、葱花饼还好吃！

       准备糯米粉200克，加上面粉40克搅拌一下，再加上适量的纯牛奶和面，搅拌成细腻无颗粒状的面糊即可，在小碗中加上一勺豆沙，加上少量的清水搅拌一下，把豆沙稀释开备用。

       下面在电饼铛里刷上一层油，舀上一勺面糊，垂直倒在电饼铛里，摊成一个小圆饼，再舀上少量的豆沙馅，等到面糊底部定型，上面还没定型的时候，将它对折一下，按压边缘部分，压紧实一点，烙的底面微黄发面，要记得反复翻面，两面都是金黄出锅。

       温馨小贴士

       第一调面糊的时候，不能只用糯米粉，应该加上点面粉，这样做出来的小饼不会粘牙，面粉不要加很多，很多的话，口感就会发硬，用纯牛奶和面，吃起来浓浓的奶香味（不喜欢奶香味的话，就用清水和面）。

       第二：舀上一勺面糊，垂直倒在电饼铛里面，这样小饼会更圆，烙的底面微微定型，舀上一勺豆沙，再把小饼对折过来，把边缘部分按压紧实，然后勤翻面，烙的两面金黄出锅。

糯米饼的好吃做法？

       红豆糯米饼

       所需食材

       糯米粉150克，牛奶190克，蜜红豆少许，糖10克

       做法

       1、糯米粉加糖加牛奶拌匀

       2、热锅少许油倒入一半糯米糊，撒一层红豆再倒入剩下糯米糊，煎至两面金黄即可

红豆糯米饼怎么做?

       糯米粉做的食物，软软糯糯的超级受欢迎，汤圆、元宵、麻团、年糕、糯米糍等等都是经久不衰的糯米粉食物，从小吃到大都吃不腻。今天就不做这些了，今天分享一个特别好吃的糯米小饼子，外皮酥脆，内部软糯香甜，出锅后一个接一个，简直好吃到停不下来，做了一盘，上桌瞬间就扫光了。做法呢也特别简单，推荐朋友们试一下。

       所需食材

       150g糯米粉，50g面粉，180g大约50g的热水，200g红豆沙，白适量芝麻，食用油少许

       具体做法

       1、首先来和面，150g糯米粉加50g面粉，这样面团有韧性也更好操作，做出来软糯适中不粘牙，也更好消化，加入180g50度左右有点微烫的热水，搅拌均匀，揉成稍软的面团，再分成6个剂子。

       2、剂子攥实心，再揉圆，捏一个窝窝，中间放入20g的豆沙球，我放的豆沙球比较小，是不想馅太甜太腻了。如果家里的豆沙不是特别甜，就可以多放一些，用虎口轻轻向上收拢。

       3、放入芝麻中，均匀滚上一层芝麻，再搓一下防止芝麻掉落，然后放案板上轻轻擀薄一点。

       4、锅中刷油，放入饼子，饼子上方也刷一层油，盖盖中火烙至饼子鼓起，两面金黄就熟透了。有朋友问，这个和麻团什么区别？其实类似，我这个是按扁了烙熟的，麻团是炸熟的，口感类似。

       5、烙熟后盛出装盘，刚出锅的小饼子，外壳是酥脆的，带着芝麻的香味，是酥香酥香的。放凉一点后就是软的。两种口感都非常不错。软糯香甜，咬一口满嘴香。

糯米粉红豆饼最简单的做法

       食材：

       糯米粉 ?纯牛奶 ?蜜豆

       做法：

       1.准备糯米粉，一点一点倒入牛奶，搅拌成糊状。（喜欢吃甜可以加点白砂糖，个人觉得蜜豆的甜度够了所以就没有加白砂糖）

       2.锅里倒入少许油，放入糯米糊撒上蜜豆，再到一层糯米糊，中小火煎至两面金黄即可。

糯米豆沙饼怎样做，香甜软糯，出锅全家抢着吃呢？

       100g糯米粉加温水82克和成团，静置3、5分钟。糯米团均分为6个、每个约30g；蜜红豆取17、18g，捏搓成团。每一个糯米团都用两个拇指配合先做成圆窝状，圆窝大小注意和蜜豆团大小基本一致，再将蜜豆团放进糯米窝，放左手虎口渐收、右手拇指将蜜豆团往下压、两手配合慢慢封口后再轻轻搓圆。

       

        用料：糯米粉，蜜红豆。

        步骤：

        1、100g糯米粉加温水82克和成团，静置3、5分钟。

       

        2、糯米团刚好180克左右均分为6个、每个约30g；蜜红豆也取17、18g，捏搓成团。

        3、每一个糯米团都用两个拇指配合先做成圆窝状，圆窝大小注意和蜜豆团大小基本一致，再将蜜豆团放进糯米窝，放左手虎口渐收、右手拇指将蜜豆团往下压、两手配合慢慢封口后再两手掌轻轻搓圆。

       

        4、将6个糯米红豆团压扁；锅热刷油后可用小刮板移送至锅内。

        5、起平底锅热油，少油刷开即可，6饼进锅注意保持距离，否则会粘在一起。

        6、两面均煎黄后，加大概一、两调羹水，加水立即加盖，小心蹦水；加盖小火焖一会，利用蒸汽焖熟饼饼边缘。

       

        7、水渐干后，翻面，至水分全部收干，出锅。

软糯Q弹的红豆糯米饼

       糯米豆沙饼怎样做，香甜软糯，出锅全家抢着吃呢？

       小伙伴们好，我就是阿雅小厨，恰好包元宵还剩下了些豆沙馅，我几日就打算着做一次糯米豆沙饼，说起糯米豆沙饼是真好吃，甘甜软糯，外边裹上白芝麻，比元宵节还好吃呢。小时候妈妈包元宵时，一定会给我和哥哥做几个糯米豆沙饼。

       也不一定是豆沙馅，能是枣泥，黑芝麻馅，花生馅，都非常好吃，糯米粉绵软、韧滑、香糯，越嚼越美味，如果你家也剩了很多糯米粉，不妨试试这种行为吧。糯米豆沙饼食物糯米粉400g，豆沙馅适当，芝麻适当制作步骤

第一步

       先取三分之一的糯米粉，用热水烫熟，烫熟以后的糯米粉也是有黏性和筋性，假如用凉水揉面糯米粉包不结团，糯米粉用开水烫到并没有面粉就可以了，再多次添加干糯米粉，搓成比较软的面团。面糊揉之后无需饧，立即放进面板上搓成才条，分为大小合适的包子皮。

第二步

       豆沙馅假如是买来的就加一点冷水拌一下，那样豆沙馅就变松和了，不易弄破糯米粉的皮。手里沾点水，把包子皮给他捏扁，无需过薄，和包包子的皮类似就可以了。

第三步

       放入适当豆沙馅，像做包子一样给他收边，略微按扁，沾到白芝麻就可以了。炒菜锅刷一层油，文火放入小饼逐渐烙，一面定形就翻另一面。烙到白芝麻越来越发黄就能起锅啦，红豆沙是熟的，糯米粉的皮都是半烫面，非常容易熟的。

       扒开看一下，十分的软糯，外皮白芝麻非常香，包馅甘甜，外皮软糯，非常好吃。喜欢我做出来的特色美食可以关注我哦，还可以帮忙点赞，个人收藏，分享，阿雅每天会给大家带来家常便饭，请关注阿雅小厨，点一下我的头像，能够看见更为详尽的做法视频。我就是：阿雅小厨，每日一道家常便饭，让您一看就懂，一学就会。

       软糯Q弹的红豆糯米饼

       做法

       1、25g白糖加70g热水搅拌至糖融化，加100g糯米粉揉成团。

       2、红豆（红腰豆）罐头清水冲几遍，加牛奶打成泥，加2勺糖2勺油 不粘锅炒到抱团。

       3、揪一块糯米团，包上豆沙馅，用手慢慢收紧，团成团压扁。

       4、不粘锅刷一点油，小火煎至两面金黄。用铲子轻轻压一下边 快速回弹就好了。

       今天关于“糯米红豆饼的做法”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题，并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。