盒子蛋糕制作方法_盒子蛋糕制作方法视频

盒子蛋糕制作方法_盒子蛋糕制作方法视频

       在这个数字化的时代，盒子蛋糕制作方法的更新速度越来越快。今天，我将和大家分享关于盒子蛋糕制作方法的今日更新，让我们一起跟上时代的步伐。

1.盒子蛋糕snowcheese做法

2.榴莲盒子蛋糕低脂榴莲奶酱蛋糕盒子蛋糕

3.日式豆乳盒子蛋糕做法

4.巧克力脆皮蛋糕盒子！四重口味！

盒子蛋糕snowcheese做法

       材料

       牛奶35g，黄油45g，鸡蛋 4个，低筋面粉90g ，糖70g

       做法

       1.黄油切小块，和牛奶放入小碗内，微波炉叮30秒。

       2.蛋白、蛋黄分离，蛋黄内加入10g糖，隔热水打发至浓稠。

       3.蛋白加入60g糖，打发至9分发，即弯弯小尖角。

       4.将蛋黄糊加入蛋白内，切拌8分均匀。

       5.分3次加入过筛的低粉，翻拌至没颗粒状态。

       6.取少量面糊加入牛奶黄油混合液内，拌均匀。

       7.再将6的混合物倒回剩余的面糊内，轻轻的切拌均匀。

       8.将拌好的蛋糕糊加入小纸杯内，大约8分满。

       9.烤箱预热165°，第二层，大约23分钟，烤完后不要着急拿出来。

榴莲盒子蛋糕低脂榴莲奶酱蛋糕盒子蛋糕

       终于把上次摆摊剩的吃完了，今天我卷土重来！

       这次是上次的升级版，盒子用了更大的方盒子，并且加了自己熬的椰子卡士达酱。

       做法：

       紫米层：血糯米加三分之一的白糯米，提前浸泡12个小时，用高压电饭锅蒸熟，趁热拌入炼乳和白砂糖，拌匀后放凉备用。

       芋泥层：芋头削皮，为了颜色好看加入一个削皮的紫薯。切块不要切太小，不然整出来特别水。上锅蒸熟，筷子能戳动即可。趁夜放进破壁机里，加适量牛奶、炼乳、白砂糖打成泥，放凉备用。

       椰子卡士达酱：4个蛋黄70克白砂糖搅拌均匀，加入玉米淀粉36克，搅拌均匀。锅中放200克牛奶，200克椰浆煮沸，一点点加入蛋黄糊中，搅拌均匀后倒入锅中熬制，一定要小火，熬到快要凝固的时候离火搅拌，这个过程一定要不停搅拌！凝固后即可食用。

       组装就可以啦，听取大家建议，今天我写上了价格，在最后一张图。

日式豆乳盒子蛋糕做法

       榴莲奶酱蛋糕

       食材：

       低筋面粉 ? 60g

       牛奶 ? 70g

       鸡蛋 ? 5个

       细砂糖 ? 30g（分10g+20g)

       盐 ? 1g

       淡奶油 ? 150g

       榴莲酱 ? 适量

       28*28烤盘一个盒子

       步骤：

       1、蛋黄糊：

       蛋黄蛋清分离备用。

       蛋黄中加入牛奶搅匀，筛入低粉，画“Z”字形手势搅匀，至无干粉能流动的稠“酸奶”糊糊状。若太干太稠，可再加适量牛奶或水。

       2、蛋白打发：

       蛋清中加入1g食用盐或3-5滴柠檬或白醋。

       (1)低档打发至出现大白泡，加三分之一糖

       (2)高档打发至出现粗纹理，加剩下糖的一半

       (3)高档打发至出现细纹理，加最后的糖

       (4)继续高档打发一会，提起打蛋器，出现有硬度的尖尖

       (5)换低档再打发半分钟，完成

       3、蛋糕糊：

       将蛋白的三分之一取出，放入蛋黄糊中。按右上到左下的方向翻拌，再从底翻起按压下去直至均匀。翻拌好倒回剩下的蛋白中，用同样的手法翻拌至均匀。

       模具中铺油纸，将糊糊举高些，倒入模具中，用刮刀轻轻刮平一些，再用尖刀在表面划一划，去除气泡。

       4、烘烤：

       烤箱预热后上下管140度上下管30分钟。

       具体温度看自家烤箱，第一次要多观察

       5、制作盒子：

       烤好后震一下，取出撕开油纸，切成盒子大小，一层蛋糕，一层榴莲酱，反复铺好即可。可装饰水果。

巧克力脆皮蛋糕盒子！四重口味！

       食材：

       吐司:4片

       无糖豆浆：350克

       脱脂奶粉：20克

       玉米淀粉：20克

       零卡糖：3克

       浓稠酸奶一杯

       熟黄豆粉适量

       步骤：

       1、豆浆倒入奶锅，加奶粉，玉米淀粉和零卡糖搅拌均匀

       2、全程小火熬煮，用刮刀搅拌，熬煮至浓稠可以挂刮刀，豆乳酱就可以了

       3、吐司切去四边，放入盒子里，一层吐司+一层酸奶+一层豆乳酱+一层吐司+一层酸奶+一层豆乳酱

       4、用筛子撒上一层熟黄豆粉就可以了

       可可控们，推荐大家这款梦龙脆皮盒子蛋糕，满满的巧克力味，做着也非常有趣，巧克力中加入椰子油，表皮脆脆的哦～

材料：

       1.可可蛋糕：鸡蛋4个，玉米油35克、可可粉8克、低粉40克、热水50克、细砂糖30克。

       2.奶油夹馅：淡奶油140克、可可粉8克、糖10克。

       3.饼干夹馅：奥利奥饼干碎60克。

       4.可可脆皮：55%黑巧60克（也可以用普通巧克力）、椰子油20克、花生碎15克。

       5.蛋糕盒子：11.7*5*6硬质塑料盒，可做4盒。

步骤：

       1.可可粉加入热水，搅拌融化，加入玉米油搅拌，筛入低粉，搅拌至无干粉，加入蛋黄，

       2.搅拌均匀，蛋清分两次加糖打发至湿性，先混合1/3蛋白，再倒回蛋白霜，全部翻拌均匀倒入金盘，

       3.淡娜油可可粉糖打发至有纹路，黑巧椰子油隔热水融化，加入花生碎，饼干碎压出8片蛋糕。

       4.先在盒子中放上一片，挤上一层奶油，加入饼干碎，再挤上一层奶油，上面再加一片蛋糕，浇上巧克力糊冷冻15分钟

       好了，今天关于“盒子蛋糕制作方法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“盒子蛋糕制作方法”有更全面的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。