玉米汤面的做法_玉米面做汤怎么做好吃

1.糊汤面先放糊汤还是先放面

2.怎么做热汤面条

3.包谷珍糊汤面的做法步骤图，怎么做好吃

4.面面条的做法，炝汤玉米面面条怎么做好吃

希望能帮到你 一起享受美味吧 做法：

1.大约不到半斤面，加些盐用水和好，放一晚上；第二天接了盆水去洗，就是在水里搓揉（不结实时可加些盐可使结实）；很快水变得白白的像奶一样，换第二盆水就已经很清了：

2.一共也就换了三遍水，灰灰的、有弹力的面筋就有啦~加了等量玉米面

3.和面的时候，两样东西有点不是很和群，加了点温水让它们抱成了团儿：

4.盖上盖儿在那里醒完后，发现和面时的水水儿居然渗出来了些，呵，有趣~不过面团仍旧很结实~用玉米面做面布儿，撖成了片儿，这回这个面片好结实，很放心的把它撖的薄薄的，切成条儿：

5.这回很干爽，一点都不粘，就又给它叠在一起放啦~

6.水开了，下面，嗯~这回一根根的在水里很是那么回事~

7.很快，面条们就浮出了水面，快熟了，挑起一筷子看看，嗯呢~不错！

8.另一个锅里做的、黄瓜、彩椒的汤头也好了。

9.两好和一好，来一碗尝尝~

吃法

一、最简单的拌面。

烧水，水要多一点，

碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，

然后水开下面，少许硬一点，

放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。

千万记住先后程序，否则味道就不一样。

如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。

二、西红柿鸡蛋汤面：

先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。

三、炒面：

小、肉丝、香菇丝。

下面，少许硬一点。

捞出，放冷水冲，漓干水分。

大火，先炒肉丝，熟，加，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，不能黄。

备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。

2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。

五,最简单的凉（拌）面。

烧水，水要多一点，

浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。

碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，

然后水开下面，少许硬一点，

放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。

然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。

千万记住先后程序，否则味道就不一样。

如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。

咖喱牛肉面(汤)

咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。

牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的面（少许硬一点），放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉面。不加面，就是咖喱牛肉汤。

最简单的红烧牛肉(粉、面）做法：

好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。

烧水，水要多一点，

碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，加开水，

然后水开下面（粉），少许硬一点，

放在碗里，加红烧牛肉。即可。

糊汤面先放糊汤还是先放面

玉米面条

难度：切墩（初级）

时间：10-30分钟

主料：细玉米粉 300克，细黄豆粉 100克，各种面馅

玉米面条的做法步骤

1. 将玉米粉和黄豆和匀，加入温水揉匀成面团；

2. 置案板上擀成薄大片；

3. 折叠切成约0.4厘米宽的面条；

4. 抖散，投入沸水锅内煮熟，捞出装碗，浇上面馅即成。

小贴士

1.面条成形可宽可窄。

2.面馅可荤可素，味型变化多样。

3.不该用热水；和面要硬些；切好后要摆整齐；煮汤面好些。

怎么做热汤面条

糊汤面的用料

面条?姜 4片盐 适量胡萝卜 半根青菜 1颗香葱 2根花椒 适量花生碎 适量玉米面 适量

糊汤面的做法步骤

步骤 1

面食，手擀面

步骤 2

国内放少许油，加热后放香葱末、花椒、姜片爆香。加水烧开

步骤 3

水开下面，胡萝卜切丝、青菜改刀下锅。玉米面加水调成糊状，均匀下锅

步骤 4

面条煮成半糊状加盐、鸡精调味！盛碗后撒入花生碎即可

素糊汤面

主料?4种

面条

杏苞菇

花生油

面粉

辅料?9种

小葱两根

蒜4-5瓣

姜几片

盐适量

白胡椒适量

味精少许

香油少许

木耳，黄花菜少许

绿叶菜适量

烹饪步骤?9步

步骤1

准备好主要食材，黄豆，花生先泡好。

步骤2

葱姜蒜切碎备用。

步骤3

杏苞菇切成条，锅中放油，小火将杏苞菇放入。

步骤4

将杏苞菇炸至金黄捞出备用。

步骤5

锅中留下的底油，将切碎的葱姜蒜放入小火煸出香味，放入少许面粉，继续快炒。

步骤6

油面糊炒黄后，盛出备用。（面糊不能太稠）

步骤7

锅中加水，烧开后下入面条，（手擀面最好，我用挂面替代了）和泡好的黄豆花生。

步骤8

煮至面条浮起后，放入炸好的杏苞菇，木耳黄花菜。

步骤9

将炒好的油面糊淋入锅中，放盐，白胡椒调味，放入绿叶菜，味精香油，香气扑鼻的糊汤面就好了。

包谷珍糊汤面的做法步骤图，怎么做好吃

东北热汤面条是比较常见的一道简单的面食，因为东北地区比较寒冷，在冬天的时候喝一碗热汤面条给说，有很好的驱寒保暖的作用，热汤面条的做法也比较多，如果平时工作没有时间，可以做的比较简单一些，所需要的食材比较少，比如说可以准备挂面，准备适量的鸡蛋和其他的一些食材就可以制作了。

最简单的东北热汤面条

食材：面条、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片做法：1、适量香葱洗净切成葱花，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；3、另放油，油热爆香姜碎，将葱花倒入翻炒，将蛋花倒入同炒一会；4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐，味精，香油。搜索5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有葱花鸡蛋汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！

做法二

材料西红柿，鸡蛋，油，葱花，开水，盐，味精少量做法1.西红柿去皮切小块备用，皮不要扔。2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用，鸡蛋饼不要煎太长时间，不要让鸡蛋饼变成金**那种很老的。3.锅内放油，放入葱花爆香，将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁，炒的时候用铲子压一下西红柿，尽量让它们多出来些汤汁。4.根据食用量放入开水，继续烧开。5.水大开后下面。6.面条差不多熟了，放入鸡蛋碎。7.出锅前放入盐和少量味精，滴三五滴香油即可。

小诀窍1.鸡蛋一定要先是煎过的；2.西红柿的皮和瓤分开最好，这样子西红柿的汤汁才能完全出来，才能让热汤更好吃；3.热油一定要放些大葱葱花爆香，出锅后要滴上几滴香油。（东北人特别爱吃大葱，所以很多饭菜都要加上大葱，却是能够让菜肴很有滋味的，而且大葱本身就对身体尤其是感冒人群很有好处哦，香油就更加必不可少咯~）

面面条的做法，炝汤玉米面面条怎么做好吃

用料

玉米珍

面条，干面条，或者外面买的压好的面条都可以 个

西红柿 一个

酸菜，外面买的也可以，但是自己在家做的很好吃

蒜苗，葱

黄豆芽

菠菜或者青菜都可以

包谷珍糊汤面的做法

先贴好西红柿贴小块，喜欢吃蒜可以放点蒜末也可以包谷珍糊汤面的做法 步骤1

自己泡的酸菜，用的是芹菜叶子和，小芹菜白萝卜丝都可以泡酸菜包谷珍糊汤面的做法 步骤2

油热后放入切好的葱蒜苗和西红柿，在放入酸菜，只需放入盐和十三香就可以包谷珍糊汤面的做法 步骤3

熬玉米粥稀一点就可以，水开后放入玉米珍在放点碱面，这样熬出来的香而且容易熟要多搅拌，小心粘锅包谷珍糊汤面的做法 步骤4

熬15分钟左右就可以下面条，我今天用的干面条，干面条多煮会，要多搅拌容易粘锅包谷珍糊汤面的做法 步骤5

面条熟后放入菠菜，最后把之前炒好的西红柿和酸菜一起倒入锅中，搅拌均匀就可以了，我今天没买黄豆芽就没放，外面买的黄豆芽最好开水煮一下在放进去包谷珍糊汤面的做法 步骤6

食材

主料

玉米面面条

1斤

辅料

葱姜

适量

虾米

适量

盐

适量

紫菜

适量

香菜碎

适量

丝

适量

色拉油

适量

步骤

1.玉米面面条提前1小时用水泡上，粘一起的搓开。

2.切丝。

3.热油葱姜爆锅，放入虾米大火炒。

4.放入丝大火炒。

5.加水烧开。

6.放入玉米面条用筷子划开，煮八九分熟。

7.加入撕开的紫菜，加盐。

8.出锅前加入香菜碎。

9.盛出，饭菜都有了，热热的吃吧！

小贴士

没放生抽酱油，加上觉得味道变了。