无花果炖排骨汤的功效与作用_无花果炖排骨汤的功效与作用及禁忌

无花果炖排骨汤的功效与作用_无花果炖排骨汤的功效与作用及禁忌

       大家好，今天我想和大家谈谈我对“无花果炖排骨汤的功效与作用”的一些看法。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来探讨吧。

1.无花果根煲猪骨汤的好处

2.无花果南北杏的功效

3.孕期小天使：虫草无花果煲排骨

4.无花果南杏排骨汤

5.板栗无花果排骨汤——养胃健脾润肠

6.无花果排骨汤的做法是什么，有什么功效？

无花果根煲猪骨汤的好处

       无花果根煲猪骨汤具有生津止咳的功效，且其滋润醇香，营养丰富，老少咸宜。

        无花果有清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶的疗效。用晒干的无花果和猪骨，加些玉竹和蜜枣，枸杞子煲汤，清甜滋润，营养丰富。

        食材：猪骨500克，无花果40克。

        辅料：盐适量，蜜枣适量，玉竹适量，枸杞子适量。

        步骤：

        1、将买回来的猪骨清洗干净。

        2、煮锅放入冷水将猪骨烧开去污水清洗猪骨再放入冷水大火烧开。

        3、准备汤料：玉竹，蜜枣，无花果，淮山和枸杞子。

        4、将所有的汤料泡浸片刻。

        5、将汤料捞起沥干水份。

        6、除了枸杞子，其他的汤料都放入猪骨汤里大火烧开之后改中火煲一小时。

        7、最后放入枸杞子加适量的盐调味大火煲十分钟即可。

无花果南北杏的功效

       　无花果你不陌生吧，是一种很常见的食材，它的果实可以直接食用，而且晒干以后也可以做汤啊或者是炖菜食用，可以有药用保健的效果和作用，具有润肺止咳的作用，同时也可以润肠通便，来看看无花果煲排骨的做法吧，可以有很好的保健的作用和效果，来看看吧。

营养价值:

       　维生素E、蛋白质、氨基酸、矿物质、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白

适宜人群:

       　一般人皆可食用，尤其适合外感咳嗽、肠燥便秘、消化不良、食欲不振者

禁忌人群:

       　北杏仁有小毒，不能多吃

所需材料

       　排骨200克、南杏仁10克、北杏仁10克、无花果适量

做法

       　1、材料洗净，排骨斩块。

       　2、排骨入沸水汆尽血渍，捞出洗净。

       　3、砂煲清水烧开，放入排骨、南北杏、无花果，大火煲沸后改小火煲2小时，调味即可。

功效与作用

       　南杏仁又名甜杏仁，用于止咳润肺平喘、生津开胃，治虚劳咳喘，肠燥便秘。北杏仁又名苦杏仁，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒已可令人中毒，甚至致命。所以用量要控制在10克之内，以免过量食用伤及身体。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效。此汤具有润肺利咽、健脾开胃、祛痰止咳、润肠通便、益精补血的功效。排骨和杏仁无花果一起吃，可以有滋阴壮阳的作用，对于健脾胃有好处，而且还可以有助消化的效果，对于补气血润肠通便有一定的好处，而且还可以提高体质哦，大家可以试试这样的养生食材。

       　这道无花果煲排骨你学会了吗，是一道很不错的养生保健的食谱哦，而且还可以有提高体质的作用，对于经常出现的食欲不振啊或者是上火导致的咳嗽咳痰都有很多好的改善和预防的作用，而且还可以滋阴补血，赶紧试试这道滋补的无花果煲排骨吧。

孕期小天使：虫草无花果煲排骨

        无花果南北杏的功效

        无花果南北杏的功效，南北杏无花果是一种清热去火的新鲜水果,这二种新鲜水果是能够用于煲猪瘦肉或是猪排骨的,还可以立即服用,对身体是很有好处的，以下分享无花果南北杏的功效

无花果南北杏的功效1

        南北杏无花果煲排骨的功效与作用

        南北杏结合既可润肺又可止咳。搭配上无花果和排骨，效果加倍哦。南杏仁又名甜杏仁，用于止咳润肺平喘、生津开胃，治虚劳咳喘，肠燥便秘。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效。这样的一道汤品结合了这些营养的食材具有润肺止咳的作用，适合初秋季节食用，而且还可以健脾胃，具有润肠通便的效果，而且还可以滋补气血哦，适合身体虚弱的人群，而且还可以促进食欲，补血养颜。

       

        南北杏无花果煲排骨的做法

        1、材料洗净，排骨斩块。

        2、排骨入沸水汆尽血渍，捞出洗净。

        3、砂煲清水烧开，放入排骨、南北杏、无花果，大火煲沸后改小火煲2小时，调味即可。

无花果南北杏的功效2

        无花果的功效与作用

        1、开胃、改善便秘；

        经研究表明无花果中含有苹果酸、延胡索酸等有宜于人体的物质。而这些物质能刺激胃液的分泌，所以可以起到开胃、消食的作用。因此当你食欲不振，或是不消化时就可通过食用无花果进行改善。除此之外，无花果的果皮中还含有大量的膳食纤维，这种纤维可以促进肠道的蠕动，增加你粪便的体积，进而达到治疗便秘的功效。

        2、防三高、抗癌：

       

        无花果之所以能起到抗癌的作用，是因为成熟的无花果果汁中含有一种芳香物质，而这种物质对癌细胞能起到抑制功效。防治心血管疾病是因为无花果中含有大量的维生素C与各种的酶，如水解酶等。而维C能提高身体免疫力。各种酶能起到降血压、降血脂的作用。

        3、亮肤、美白、抗衰老：

        在成熟的无花果中含有两种能起到抗氧化作用的物质，分别是花青素与维C。维C的作用大家都知道，可以增强免疫力，可以美白等。而花青素的作用可能比维C来的更重，且更难得，它能缓解皮肤色素的沉淀，以及减缓体内细胞的老化等。

        南北杏的功效与作用

        根据味道不同，杏仁有甜苦之分。无论是甜杏仁还是苦杏仁，都为杏树科的不同品种的种子。具体到南杏仁，又名甜杏仁、南杏，其含有丰富蛋白质、植物脂肪，有润燥补肺滋养肌肤的`作用。又因其内含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能润肺平喘、生津开胃、润大肠，故有肺病、糖尿病、高血压、高血脂的患者如能长期食用，对身体健康大有裨益。南杏仁大而扁，杏仁皮色浅，味不苦，无毒。其味道微甜、细腻，可以生食，一般市面上售卖的香甜杏仁小吃都是由南杏仁制成，同时，除了煲汤外，南杏仁还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜式等之中。

        相对于南杏仁的香甜，北杏仁则味苦。且相对南杏仁个头要小，杏仁厚，皮色深，呈赤色。北杏仁一般都作为中药使用，能降气止咳平喘，润肠通便。一般中药店可以买到，也可以在副食品的摊档买到。北杏仁未经煮熟时会含有有毒物质氢氰酸，所以北杏仁一定要经过沸煮以去除毒性。北杏仁一般来说成人一日进食不要超过10克，据说55粒北杏仁就可使人致命。不过也不要太过紧张，只要控制好量以及用正确的加工方法，使用北杏仁是有益无害的。

无花果南北杏的功效3

        无花果的作用和功效

        1、促进减肥

        将无花果做成果干，有利于减肥。因为其中的葡萄糖大概占比百分之四十，而其中果糖有占有大概百分之三十。所以，热量含有较少。既可以有效补充能量，却又不会摄入过度的热量，有利于减肥。

        2、补充营养

        它含有的氨基酸种类特别多，据统计大概有十八种之多。含量大约为百分之五，与其他种类相比含量已经算非常高的了。食用它可以有效的帮助人体补充各种氨基酸。

        3、促进食欲

        用无花果可以做成许多好吃的菜肴。比如，用它跟瘦肉煲汤，再加入一些蜜枣，味道就非常好。

       

        4、抗癌作用

        它的汁液对于一些肿瘤和疾病具有抑制作用。对于腺癌、淋巴瘤、白血病等疾病，它都有一定控制作用。

        5、润肠通便

        它含有许多类具有这种功能的物质。除了前面列举过的之外，还有柠檬酸、脂肪酶等。它们都能帮助消化，润肠。

        6、健胃作用

        感觉胃部消化功能不好的可以食用它，其中含有的酵素可促进消化。宜生食，每天三次，每次一枚。最好在饭前一个小时左右食用，健胃效果最好。

无花果南杏排骨汤

       无花果是孕期饮食中的小天使，不仅美味，还充满了营养。我要为准妈妈们推荐一道超级滋补的“虫草无花果煲排骨”。

材料准备

       排骨150g、虫草花10g、无花果4颗、枸杞10颗、姜四片、盐少许。

       做法超简单

       1. 排骨洗净，姜切片，虫草花用清水泡3分钟，无花果和枸杞也洗白白备用。2. 水开后，放入排骨，稍微汆烫至变色。3. 捞出排骨，用凉水冲去浮沫。4. 紫砂煲中加入排骨和足量清水。5. 放入虫草花、无花果和枸杞。6. 最后加入姜片，大火烧开后转小火，慢慢煲两小时左右，出锅前加少许盐调味。

滋补养生的功效

       这道汤不仅口感鲜美，还有滋补养生的功效。虫草花具有滋阴补肾、益精填髓的作用，无花果则有清热润肺、生津止渴的功效。对于准妈妈们来说，这道汤不仅可以滋补身体，还可以缓解孕期不适。

板栗无花果排骨汤——养胃健脾润肠

       　无花果南杏排骨汤属于一道美食，主要是由无花果、杏子、排骨制作而成。秋冬干燥时，广东民间煲汤特别喜爱用无花果，它肉质柔软，味似香蕉，甘甜无核，中医认为它有健胃、润肠、利咽、滋阴、催乳的功效，适宜于辅助治疗肺燥肺热、慢性咽炎、肺热声哑、慢性便秘等。

无花果南杏排骨汤的营养价值

       　无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%，果糖占31.2%，而蔗糖仅占7.82%。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。无花果含有多糖，占6.49%，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30mg/100g，干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。杏含水量85%，含有较低的热量。杏含有丰富的碳水化合物，钾，维生素A，维生素P，柠檬酸，番茄烃等十几种营养成分。果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C。杏仁中含有丰富的维生素B17;此外，甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油;苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油等。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

无花果南杏排骨汤的功效作用

       　无花果

       　1.促进排便作用：无花果中含有大量的膳食纤维，其中果皮的膳食纤维含量极高，食用后膳食纤维可在胃肠内吸水，然后膨胀，从而增加食物残渣的大小，并且能刺激到肠胃的蠕动，从而促进肠道中的粪便排出，有润肠通便之效。

       　2.增强消化功能：无花果中含有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、奎宁酸和蛋白酶等成分，食用之后可促进胃液的大量分泌，增强胃肠消化功能。

       　3.预防心血管疾病：无花果中富含可溶性纤维、果胶，可以减少胆固醇的沉积。无花果中富含钾元素，有助于调节血压平衡;无花果富含苯酚，欧米伽-3和欧米伽-3不饱和脂肪酸，有助于降低人体患冠状动脉疾病的风险。

       　4.延缓衰老：无花果在成熟之后含有较多的花青素、维生素C等强效的抗氧化剂，食用之后能帮助清除体内的自由基，抑制色素沉淀，延缓细胞的衰老，增强各个脏器的功能，起到美容养颜的作用。

       　5.防癌抗癌：无花果的乳浆中含有较高的佛柑内酯、补骨脂素等活性成分，在成熟的无花果的果汁中可以提取出一种芳香物质“苯甲醛”，它们两者都具有防癌抗癌的作用。

       　南杏

       　1.预防心脏病：未熟的南杏果实中含类黄酮较多，类黄酮具有预防心脏病和减少心肌梗死的功效。

       　2.抗癌：南杏杏仁中含有大量维生素B17，维生素B17是极有效的抗癌物质，并且杀灭作用只对癌细胞有，对正常健康、的细胞没有任何毒害。

       　3.止咳平喘：南杏苦杏仁可以平息哮喘，减缓咳嗽，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病。

       　4.预防慢性病：南杏能够降低人体内胆固醇的含量，还可以显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。

       　排骨

       　1、补充蛋白质和脂肪酸：排骨为人类提供优质的蛋白质和所需的脂肪酸。排骨可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。

       　2、补钙：排骨除含有优质的蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

       　无花果南星排骨汤

       　此汤具有很好的助消化、消炎、消肿、驱虫、抑菌和降压的作用。

无花果南杏排骨汤的做法

       　无花果8个、南杏25克、猪排骨600克、生姜3片。

       　无花果洗净，切两半。南杏洗净，猪排骨洗净，斩件。

       　然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升。

       　开火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量食盐便可。

无花果南杏排骨汤的烹饪技巧

       　1.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。

       　2.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

无花果南杏排骨汤的禁忌人群

       　适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜有呼吸系统疾病、癌症、术后放化疗者。适宜气血不足、阴虚纳差者。

       　禁忌人群：无花果植物酸含量高，对肠胃有刺激，故而腹泻者、胃肠病患者不宜食用。无花果中含有糖类和油脂，故而脂肪肝患者不宜吃。产妇、幼儿忌食。湿热痰滞内蕴者，肥胖、血脂较高者慎食。

       　无花果南杏排骨汤它含有多种脂肪酶和蛋白酶，能帮助消化、消炎、消肿、驱虫、抑菌和降压，增强人体免疫功能。

无花果排骨汤的做法是什么，有什么功效？

       　说起无花果大家一定不是很陌生的吧，是一种植物的果实，而且营养价值高，食用率也是比较多的，可以煲汤啊或者是煮粥等等都是不错的养生之选，可以健脾胃，而且还可以润肠通便，来看看这道板栗无花果排骨汤的做法。

板栗无花果排骨汤

板栗无花果排骨汤所需材料

       　主要食材板栗、排骨、胡萝卜、无花果、盐

板栗无花果排骨汤的做法

       　1、板栗入沸水小火煮约5分钟，捞起剥膜;排骨斩段，入沸水汆汤洗净。

       　2、胡萝卜切块。所有材料入锅加水没过材料，大火煮开，转小火续煮30分钟即可。

       　3、砂煲清水烧开，放入排骨、南北杏、无花果，大火煲沸后改小火煲2小时，调味即可。

板栗无花果排骨汤的功效与作用

       　板栗无花果排骨汤是一道汉族药膳。这道食谱，不但能治疗健脾养胃，还能滋润喉咙，使声音更加悦耳，也可缓解压力。板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，这样的一道滋补汤品可以有健脾养胃的功效，同时也可以润肠通便的哦，是不错的滋阴补血的食谱类型，而且还可以有缓解压力的功效呢，适合白领或者是老年人食用。

       　板栗无花果排骨汤的具体的做法，大家都学会了吧，很多人都喜欢吃这样的菜肴，营养丰富，而且价格适中。可以开胃助消化，养胃健脾润肠通便缓解压力，大家平时的时候可以适当的食用，对健康是有好处的。

       备齐用料，将买来斩块的排骨洗净后焯水至表面变色后捞出备用；

       将无花果干洗净后用清水稍微浸泡，甜玉米洗净切小块，胡萝卜洗净去皮切片（我用模具压出花形，可省略）备用；

       将排骨、玉米、胡萝卜、无花果干连同浸泡的水一起加入汤锅中，再加入800ml的清水，大火煮开后转中小火慢熬1小时，最后加入食盐调味即可关火，装碗后可摆上香菜作为装饰。

       功效：无花果干，味甘、性凉，具有清热解毒、健脾开胃、化痰祛湿等功效，还有助于改善食欲不振、消化不良、消肿等。市面上能买到的无花果干是鸡蛋**的，用来煲汤熬粥都非常不错。

       注意：

       1、其用量可根据具体需求及其个头大小来增减，这次我用的无花果干个头较小，所以用了12颗。

       2、无花果干洗净后再浸泡，煲汤时连同浸泡过的水一起加入，既不浪费、效果又好。

       3、这道汤所用到的食材全部具有本身的甜味，所以除了用食盐调下咸淡，无需再添加任何调味。

       非常高兴能与大家分享这些有关“无花果炖排骨汤的功效与作用”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。