玫瑰花做汤圆心_玫瑰汤圆心子

1.请问人参汤圆应该怎么做？

2.关于成都的小吃说明文

3.汤圆的营养价值

4.元宵有哪些种类，包的馅都有些什么？

5.汤圆怎么包馅？

6.苏教版六年级语文上册习作六，写一篇家乡名人的作文，要事例

7.求玫瑰花馅汤圆的做法

一、馅料不同。

郑重的馅料和普通汤圆不一样，正宗的赖汤圆的馅料里加了鸡油配制成馅心，吃起来口感油润。

二、数量限制。

赖汤圆在数量上也有一定限制，每碗四个，馅料分别是枣泥、冰橘、玫瑰和芝麻。现在成都的赖汤圆每碗是七个，但是白糖芝麻的标配不变。

三、形状不同。

程度赖汤圆看上去和普通汤圆一样，色白光滑，但是个头大些，形状也是各异，分别有圆形，椭圆形，一头尖和两头尖的。

赖汤圆创始于1894年，创制人原是四川资阳东峰镇人，名叫赖元鑫。由于父病母亡，赖元鑫跟着堂兄来到成都一家饮食店当学徒，后来得罪了老板，被辞退。由于生活无着，赖元鑫才找堂兄借了几块大洋，担起担子卖起汤圆来。

偌大个成都，卖汤圆的如此众多，要想站住脚根，非有过人之处不行。因此，他暗订了三条规矩：一是利看薄点；二是服务好点；三是质量高点。他起早贪黑，粉子麻得细，心子糖油重，卖完早堂，赶夜宵，苦心经营。

直至30年代才在总府街口买了间铺面，坐店经营，取名赖汤圆。他的汤圆选料精、做工细、质优价廉、细腻柔和、皮薄馅丰、软糯香甜。有煮时不浑汤，吃时三不粘(不粘筷、不粘碗、不粘牙)的特点。而且通过一段时间，品种不断扩大。

从开始的黑芝麻、洗沙心，逐渐增加了玫瑰、冰桔、枣泥、桂花、樱桃等十多个品种。各种馅心的汤圆又形状不同，有圆的、椭圆的、锥形的、枕头形的。上桌时，一碗四个，四种馅心，四种形状，小巧玲珑，称为鸡油四味汤圆。

吃时配以白糖、芝麻酱蘸食，更是风味别具。一时顾客都慕名而来，于是赖汤圆集腋成裘，赚了一大笔钱。钱多了，名气也大了起来。特别是在成都的资阳同乡会里，这个一字不识的文盲，却成了举足轻重的人物。

1939年，家乡要筹建一所中学，邀请赖元鑫回乡观光，赖深知不识字的苦处，为了报效桑梓，捐赠了150担谷子，作储彦中学的办学经费。直到1950年，赖元鑫对这所时有捐助。现今的三元寺中学，前身即是储彦中学。赖汤圆捐资办学一事，在四川资阳曾传为佳话。

请问人参汤圆应该怎么做？

汤圆的营养价值

汤圆不仅是一种传统食品，而且对人体具有滋补保健的药用价值。古方中医专家提示：做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。糯米“补脾胃，益肺气之谷。脾胃得补，则中自温，大便亦坚实。温能养气，气充则身自多热”。再者各类汤圆馅，如冰糖、山药、大枣、核桃、玫瑰、桂花、山楂等，对身体均有不同程度的滋补功能和一定的药效。

汤圆制作方法：

原料：沙参50克，山药10克，核桃仁15克，花生米15克，芝麻10克，豆沙泥30克，红砂糖50克，糯米500克，粳米150克。

制法：

1、先将糯米制成汤圆湿粉或用市场上出售的汤圆干粉250克调水适量。

2、将沙参、山药、核桃仁、花生仁、芝麻(花生、芝麻先炒熟)、豆沙泥、红砂糖和适量熟猪油捣成泥状，此即汤圆心子；

3、将汤圆粉加少量清水，揉和成泥，搓成直径约2厘米左右的小圆球状；用大指头压一凹陷，将汤圆心子填入，再慢慢将口收拢，将心子封住，搓圆；沸水中煮熟可食用。

功效：补气强身。

关于成都的小吃说明文

材料

人参粉5克，玫瑰蜜15克，樱桃蜜30克，黑芝麻30克，白糖150克．鸡油30克，面粉15克，糯米粉500克。

做法

将鸡油熬熟，滤渣晾凉；面粉放于锅内炒黄，黑芝麻炒香研碎；将玫瑰蜜和樱桃蜜压成泥状，加入白糖，撒入人参粉和匀，做成心子；将糯米粉和匀，包上心子作成汤圆。等锅内清水烧沸时，将汤圆下锅煮熟即可食用。可做早点或晚点，适量服用。

汤圆的营养价值

赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆，他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆，保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。

赖汤圆创始于1894年，创制人原是四川资阳东峰镇人，名叫赖元鑫。由于父病母亡，赖元鑫跟着堂兄来到成都一家饮食店当学徒，后来得罪了老板，被辞退。由于生活无着，赖元鑫才找堂兄借了几块大洋，担起担子卖起汤圆来。偌大个成都，卖汤圆的如此众多，要想站住脚根，非有过人之处不行。因此，他暗订了三条规矩：一是利看薄点；二是服务好点；三是质量高点。他起早贪黑，粉子麻得细，心子糖油重，卖完早堂，赶夜宵，苦心经营。直至30年代才在总府街口买了间铺面，坐店经营，取名赖汤圆。他的汤圆选料精、做工细、质优价廉、细腻柔和、皮薄馅丰、软糯香甜。有煮时不浑汤，吃时三不粘（不粘筷、不粘碗、不粘牙）的特点。而且通过一段时间，品种不断扩大。从开始的黑芝麻、洗沙心，逐渐增加了玫瑰、冰桔、枣泥、桂花、樱桃等十多个品种。各种馅心的汤圆又形状不同，有圆的、椭圆的、锥形的、枕头形的。上桌时，一碗四个，四种馅心，四种形状，小巧玲珑，称为鸡油四味汤圆。吃时配以白糖、芝麻酱蘸食，更是风味别具。一时顾客都慕名而来，于是赖汤圆集腋成裘，赚了一大笔钱。钱多了，名气也大了起来。特别是在成都的资阳同乡会里，这个一字不识的文盲，却成了举足轻重的人物。1939年，家乡要筹建一所中学，邀请赖元鑫回乡观光，赖深知不识字的苦处，为了报效桑梓，捐赠了150担（约合2.5万多公斤）谷子，作储彦中学的办学经费。直到1950年，赖元鑫对这所时有捐助。现今的三元寺中学，前身即是储彦中学。赖汤圆捐资办学一事，在四川资阳曾传为佳话。

如今赖汤圆已经经营了将近1个世纪，声名远扬，历久不衰，它不仅汤圆生意兴隆，它的汤圆心子也供不应求，年销售量达300万公斤。甚至卖到海外，受到外生活费游降外国人的青睐。1990年12月赖汤圆再次被成都市人民，命名为“成都名小吃”。 [编辑本段]用料　　糯米500克，大米75克，黑芝麻70克，白糖粉300克，面粉50克，板化油200克，白糖及麻酱各适量。 [编辑本段]制法　　1.将糯米、大米淘洗干净，浸泡48小时，麻前再清洗一次。用适量清水磨成稀浆，装入布袋内，吊干成汤圆面。

2.将芝麻去杂质，淘洗干净，用小火炒熟、炒香，用擀面杖压成细面，加入糖粉、面粉、化猪油，揉拌均匀，置于案板上压紧，切成1.5厘米见方的块，备用。

3.将汤圆面加清水适量，揉匀，分成30坨，分别将小方块心子包入，成圆球状的汤圆生坯。

4.将大锅水烧开，放入汤圆后不要大开，待汤圆浮起，放少许冷水，保持滚而不腾，汤圆翻滚，心子熟化，皮软即熟。

5.食用时随上白糖、麻酱小碟，供蘸食用。

元宵有哪些种类，包的馅都有些什么？

汤圆营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值更加丰富。

冬至吃汤圆，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”或“冬至圆”。

据清朝文献记载，江南人用糯米粉做成面团，里面包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等。冬至团可以用来祭祖。

扩展资料：

汤圆文化

吃汤圆是中国人的传统习俗，在江南尤为盛行。“宁波汤圆”是必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，节庆时间吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，故至汤圆又叫“浮元子”。

正月十五元宵节，“宁波汤圆”作为食品，在我国也由来已久。这种食品，最早叫“浮元子”后称“汤圆”，又称元宵；

汤圆”以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。

参考资料：

汤圆怎么包馅？

元宵有甜口的馅儿和咸口的馅儿。

常见的就是甜口的馅儿，味道也是很好的，红豆沙，黑芝麻就是很多人的首选，不过甜的食物也是不能多吃的。元宵芯馅有洗沙、蜜枣、冰片、苏麻、樱桃、冰糖、桔饼、玫瑰、火腿、芝麻、核桃等十多个品种，味道各异，有的糯软爽滑，有的甜润清凉，有的肉质干香，有的果味浓郁，有时同一碗元宵,有几种不同芯馅。

咸口的馅儿最常见的就是肉类馅儿，好比江浙沪常吃的蛋黄鲜肉粽子，包进去的肉类也是很多的，鸡肉很常见。鸡肉汤圆在习惯了甜汤圆的人眼里，鸡肉汤圆是有些稀奇的。兴义的鸡肉汤圆以鸡肉为馅儿，内灌鸡汤，并附上花生酱。异常鲜美，别具特色，令人印象深刻。

苏教版六年级语文上册习作六，写一篇家乡名人的作文，要事例

主料：黑芝麻60克、花生40克、砂糖35克、黄油75克

辅料：糯米粉200克、温水170克

步骤一：炒熟的黑芝麻放凉和砂糖一起放在料理机里面打碎

步骤二：黄油放隔热水融化，不要太热。倒入黑芝麻糖粉里面

步骤三：一次性全部加进去，搅拌均匀然后放冰箱冷藏至凝固

步骤四：每个10克，搓成圆形备用。

步骤五：将200克糯米粉，加入150克温水捏揉均匀

步骤六：揉好的元宵面，取15克，搓圆

步骤七：两手拇指轻轻按压成小碗状

步骤八：取一个馅料放入。左手按住馅料，右手拇指和食指配合慢慢收紧，一点点缩小，最后捏紧收口

步骤九：最后放到干糯米粉里面滚上一层干粉，汤圆就做好了

求玫瑰花馅汤圆的做法

2001年11月29日隆重、肃穆的一幕，深深地记在许多南京人的心中。

这空前的悼念，为的是一个普通的下岗工人，他的名字叫周光裕，今年57岁。

一

他是为了维护城市的安宁，见义勇为而英勇献身的。

那是2001年11月12日，17：40。

借着夜幕掩护，几个在火车站对面临近玄武湖的广场上闲逛的幽灵突然抢夺一过路妇女的包，向东狂奔。顿时，夜空中响起凄厉的惊呼：“有人抢钱啦，抓小偷啊！”

喊声惊动了正骑车路过的周光裕。他抬头看见狂奔的劫匪，便不顾一切地骑车猛追。追出一百多米后，他追上了两个劫匪。只见周光裕车头一别，大喝一声：“你们是干什么的？把东西放下来！”劫匪一愣，掉头又跑。

周光裕放下自行车，猛追了十多米，一把抓住了落在后面的劫匪魏祥和。

听见同伙被抓后的哀鸣，跑在前面的劫匪宋全月拿着一把尖刀冲了过来，对着周光裕的大腿就是一刀。顿时，鲜血浸红了裤腿。

好一个周光裕，他中刀后仍死死抓住魏祥和的头发，赤手空拳地和两名歹徒进行着殊死的搏斗。搏斗中，凶残的宋全月再次举起了带血的尖刀，一下、两下……鲜血从周光裕的臀部、后背、颈部、前胸流了出来。

但周光裕仍不松手。

宋全月对着周光裕的锁骨下又是一刀。刀刃刺穿了周光裕的肺部。周光裕倒在了血泊中。

事后人们发现，周光裕身中6刀仍然坚持和歹徒搏斗，直到肺部中了那致命的一刀。

二

周光裕，一个普普通通的下岗工人，用鲜血维护了城市的安宁。

了解周光裕的人都说，对他勇斗歹徒的行为一点都不感到奇怪，因为，当年他在农村插队时，就因制止偷瓜而遭到过殴打。

后来，队里看中了他那多管闲事的性格，让他去看果园，结果惹得当地一些屡占果园便宜的人要揍他。

16年，周光裕返城，起先被安排在南京钨钼材料厂当保管员。时间不长，他就因为坚持原则，制止一起偷拿厂里原材料而遭到殴打。尽管被打得鼻青脸肿，但他始终无怨无悔、尽职尽责地当好保管员。

见着危险往上冲已成为老周的习惯。当年，钨钼材料厂曾发生氨气罐的输气管爆裂，就在大家被氨气熏得头昏眼花直流泪的时候，是周光裕连防护罩也没戴就冲上去，关掉了阀门，避免了一场事故的发生。

难怪有人这样评价周光裕：在是非面前他从不含糊；在危急时刻，他从不躲避。正因为如此，他才会在歹徒的尖刀下那样大义凛然。

三

但周光裕从来就不是引人注目的英雄。

1961年，16岁的周光裕插队来到南京老山林场。林场15年，他做过送奶工、养过牛、当过果园守园人以及拖拉机手和厨师；

16年，周光裕返城进了南京钨钼材料厂，先后在车间、食堂、护厂队工作，最大的“官衔”是食堂司务长和护厂队班长。

1996年，企业不景气，50岁的周光裕下岗了。他卖过肉，卖过水果，给一家商场当过安装工，还看过浴室，当过车辆管理员、送货员……

观其一生，周光裕没有值得炫耀的头衔，但在他干过的二十多个岗位上，所有与他共过事的人都说，他是个爱岗敬业的好同事、好员工。

周光裕牺牲前的最后一个岗位是在民营企业“金鼎成”当送货员。在他牺牲后短短的一个多星期，公司员工就自发捐款3.58万元。原因还是他一贯的踏实勤恳的工作态度。

甚至当年和他一起摆摊的人，也念着他的好：全菜场就他有台绞肉机，从来都是拿出来给大伙无偿使用，也不怕同行戗他的行。

可他的要求从来就是最低。

收入低，医疗、补助难是下岗工人常见的头痛事，可周光裕从来没有向什么人伸过手。

钨钼材料厂的王国民厂长告诉我们，周光裕下岗后，每月收入才一两百块钱，但他从来不到厂里喊困难。即使来厂里一趟，也是帮厂里脱困出主意。

太平门社区委员会的老主任伍士梅一直想帮周光裕家办“最低保障”，只要符合条件的老周写个申请就行。周光裕总是说：“再说。”至今没有下文。

当然，他也有对未来的憧憬和希望，就是盼着过几年，他和妻子能够办退休，每月能拿600元的退休金，再加上儿女毕业了，家境就会好起来，那时就能抽几块钱一盒的红“南京”，买电动车了，也可以带妻子王福琴坐汽车看南京城的变化了……

这就是周光裕平凡，甚至有些平淡的人生。可是，不正是像老周这样平凡的人，用他们那并不宽厚的肩膀，默默支撑着我们的国家，我们的社会，也包括维护着我们社会的安宁吗？

也许，这就是南京人在用前所未有的规模悼念周光裕的原因。

就在记者即将搁笔的时候传来消息，江苏省根据周光裕英勇献身的事迹，决定追认他为革命烈士，南京市市委、市号召全市人民向周光裕学习。南京市总工会也决定要为周光裕在雨花台功德园建一个表现他与歹徒英勇斗争形象的雕塑。

南京人要让老周永远活在他们的心中

玫瑰花蜜很

容易做，夏末院子里玫瑰盛开的时候，取几朵大红色的鲜玫瑰，洗干净花瓣，晾干

一层砂糖一层花瓣，放到玻璃瓶里面，半个月左右翻动一次，最后花瓣全部都会和砂

糖半融化在一起，成为玫瑰花蜜就可以包汤圆了。