胡萝卜排骨汤的做法大全清炖_胡萝卜排骨汤做法窍门

1.胡萝卜芡实排骨汤的做法胡萝卜芡实排骨汤如何做

2.排骨炖什么汤好喝排骨汤的做法大全

3.排骨炖胡萝卜中间可以放点醋吗

4.排骨能和胡萝卜一起炖吗

5.红萝卜怎么炖排骨汤

6.胡萝卜泡排骨汤的做法

7.胡萝卜淮山排骨汤做法

如下：

用料：排骨300g、玉米1根、胡萝卜1根、香菇8个、姜适量、葱1根。

1、胡萝卜去皮切滚刀块，玉米切断，姜去皮切片。

2、香菇盐水洗净切花刀。

3、排骨洗净放入锅中，加三片姜。

4、适量料酒。

5、加冷水焯去血水。

6、捞出净水洗净沥干备用。

7、香菇焯水2分钟捞出。

8、排骨连同姜片一起放入锅中。

9、加上玉米胡萝卜香菇。

10、加入没过食材的水，开启煲汤模式。

11、锅前加一勺盐，撒上葱花。

12、超级鲜香，营养美味的香菇玉米胡萝卜排骨汤就炖好了。

胡萝卜芡实排骨汤的做法胡萝卜芡实排骨汤如何做

萝卜排骨汤怎么做？

这道汤，是非常简单的家常菜，适合各地的人士制作，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，下面就将方法分享给大家：

食材：排骨，胡萝卜，白萝卜，姜，盐，枸杞

做法：1.准备以上所需食材，不喜欢胡萝卜的可以不要也行，爱吃的可以加上其他的一些食材。

2.将白萝卜、胡萝卜洗净，去皮，胡萝卜、白萝卜切块备用，姜切姜片

3.开火放锅倒入水，将排骨冲洗干净冷水下锅，放入姜大火烧开，将排骨焯一下水，将排骨上的浮沫冲洗干净后备用

4.另起锅，加入适量水大火烧开，放入排骨和姜大火煮15分钟，转中小火煮90分钟

放入萝卜，大火煮15分钟，,调入盐，枸杞搅拌三分钟左右即可

做法非常简单，口味咸鲜，更重要的是营养价值极高，除了具有补肾养血，滋阴润燥，排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

以上就是我今天给大家分享的萝卜排骨汤怎么做？的一些个人看法，不知道大家怎么做的，欢迎下方评论区留言，大家一起学习，一起进步，希望对你有所帮助。煮萝卜排骨汤时，根据个人喜好可以加点枸杞，营养全面些，然后肉要煮的烂一些，这样更适合老人和小孩食用。以上就是我的萝卜排骨汤做法，

这样好喝的萝卜排骨汤就做好了，萝卜排骨汤清爽不油腻，滋补有营养，喜欢吃的朋友可以经常做着吃。以上是我个人的常用方法，希望能帮助到您，好了朋友们，今天关于萝卜排骨汤的做法就跟大家分享这些，如果有喜欢厨艺的朋友可以在评论区留言，我们可以交流一下，相互学习，共同增长厨艺，再次谢谢大家。

排骨炖什么汤好喝排骨汤的做法大全

1、原料：胡萝卜、芡实、排骨、姜片、米酒、盐。

2、准备好食材:胡萝卜削皮切滚刀块，排骨加米酒焯水，芡实提前用温水泡半小时，备姜片2片。

3、将所有食材放入汤锅里添加适量的开水。

4、盖上盖子中火烧开煮十分钟，转小火煲1小时。

5、时间到，煲好的汤很清甜，调点盐即可。

排骨炖胡萝卜中间可以放点醋吗

排骨炖什么汤好喝：胡萝卜玉米排骨汤

材料 ：排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量。

做法 ：

1、玉米切块备用;胡萝卜同样切成块。

2、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

3、砂锅放适量水烧开，把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火。

4、这时加入几滴白醋，小火煮一小时。

5、再放入胡萝卜，小火再煮1小时。

6、最后放盐调味即可。

排骨炖什么汤好喝：冬瓜排骨汤

材料 ：排骨，冬瓜，葱，姜，盐。

做法 ：

1、葱挽结，姜切片，冬瓜切片。

2、将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末。

3、砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右，期间不要加水。

4、将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右，砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅。

排骨炖什么汤好喝：莲藕排骨汤

材料 ：肋排500克，莲藕250克，黄豆100克，姜片适量，盐适量，胡椒粉少许。

做法 ：

1、黄豆提前泡发;莲藕洗净切大块。

2、将排骨放入沸水中焯烫1分钟后捞出，洗净血沫备用。

3、锅中加清水，放入排骨、泡发的黄豆、莲藕和姜片，先用大火煮开，然后转小火炖煮1小时。

4、最后出锅前加入盐调味即可。

排骨炖什么汤好喝：山药排骨汤

材料 ：排骨，山药，葱，姜，料酒。

做法 ：

1、山药洗净，去皮，切成滚刀块，放在水里，以防变黑。

2、先将排骨切寸段,用锅烧水,水开了,把排骨放入开水中，焯去血水，并捞起,用热水冲洗干净上面的血水。

3、另在砂锅中把水烧开,放进姜片，葱段，加料酒，把排骨倒入锅中用大火煮。

4、等火开了再开中火煮10分钟,最后用小火煨煮1小时。

5、放入山药,再开大火,汤烧开后，加盐,再用小火炖半小时至排骨酥烂即可。

排骨炖什么汤好喝：海带排骨汤

材料 ：肋小排300克，海带100克，葱段，姜片，盐，料酒。

做法 ：

1、海带须提前3～4个小时用清水浸泡至涨发，洗净控水，切成长方块或打成结。

2、肋小排购买时要求店家顺骨切开，斩成约4厘米长的段，洗净后入沸水焯一下，捞出用流动的水将血沫冲洗干净。

3、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，大火烧开后转中火焖煮30分钟。

4、放入海带，再用大火滚煮10分钟，拣去姜片、葱段，加盐调味即可。

小贴士 ：海带最好事先水煮一下，主要去除表面那层粘液;若直接放入汤里，大火烧开后要不断地撇去粘液形成的浮沫，以保证汤汁的清澈。

排骨能和胡萝卜一起炖吗

可以放点醋的。

做排骨汤时可以加醋。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，被充分利用，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。

排骨炖胡萝卜做法：

准备材料

主料：排骨500g，胡萝卜100g。

调料：料酒10ml，醋（几滴），姜4片，盐5g，葱1根。

具体做法

1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，然后洗干净。胡萝卜洗净切块。

2.电饭锅内放入排骨和白萝卜，加入醋、料酒、姜片和水，盖上盖，煮开5分钟后切断电源。

3.1小时后再插上电源进行加热，煮开后放入盐搅匀，然后切断电源焖半小时。

4.出锅前放入葱花即可。

红萝卜怎么炖排骨汤

炖排骨可以和胡萝卜炖在一起，推荐做法如下：

主料

排骨300g

胡萝卜50g

豆腐皮50g

辅料

料酒10ml

盐8g

味精5g

步骤

1.所需原料，排骨，豆腐皮，胡萝卜

2.胡萝卜洗净切块

3.豆腐皮洗净切块

4.锅中放水，放入洗好的排骨焯水

5.焯好水的排骨，放入压力锅中，加入适量的水，放入料酒

6.放入姜片

7.放入胡萝卜，豆腐皮，盖上锅盖，上汽后，保压10分钟

8.煮好的汤里加入适量的盐

9.加入适量的味精，调好味，即可

胡萝卜泡排骨汤的做法

材料排骨150公克，胡萝卜50公克，白萝卜70公克，南杏5公克，北杏5公克，炙陈皮3公克，红枣5颗，姜片8公克，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙

做法1.排骨切小块；胡、白萝卜洗净去皮备用。

2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的胡、白萝卜块、排骨块一起放入滚水中汆烫约1分钟后取出，冲冷水至凉，并放入电锅内锅中。

3.将南杏、北杏、炙陈皮、红枣用清水略为冲洗净后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。

4.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。

材料排骨300克　　胡萝卜300克　　玉米2根　　生姜1小块　　精盐1小匙　　味精0.5小匙

做法 1.胡萝卜削皮，洗净切小块；玉米洗净切小块；生姜洗净拍松；

2.排骨洗净后砍成块，用开水汆烫；

3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲2 小时；

4.加精盐、味精即可。

材料排骨两根，胡萝卜两根，新鲜香菇三两，盐少许，白醋少许，鸡精少许

做法 1.排骨切件洗净焯去血水

2.胡萝卜去皮洗净切滚刀块、新鲜香菇去脚洗净加1.5升纯净水、少许白醋电高压锅炖45分钟

3.喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可

胡萝卜淮山排骨汤做法

胡萝卜排骨汤的做法：

一、准备

1.主料

新鲜排骨、新鲜胡萝卜、新鲜玉米、生姜、小葱

2.辅料

加碘盐

3.比例

清水:排骨:胡萝卜:玉米 = 4:2:1:1

三、步骤

步骤1: 主料加工

A.新鲜排骨洗净剁成块状，开水烧开，过血水30秒左右；

B.新鲜胡萝卜洗净后切块状；

C.新鲜玉米洗净后切块状（为不影响口感，建议圆柱形块状）；

D.生姜洗净切片，小葱切细段。

步骤2：高压锅炖煮

A.放入加工后排骨，加入食用水、生姜片，高压锅炖制20分钟；

B.加入胡萝卜、玉米，高压锅炖制20分钟；

C.加入加碘盐、小葱，搅拌均匀，出锅。

三、总结

1.注意事项

选材一定要新鲜，避免影响口感；

排骨一定要去血水，有去腥、提鲜的效果。

剁排骨一定要干净利落，减少骨头小碎碎，避免吃起来卡牙齿。

胡萝卜营养价值很高，其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质。胡萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状，有效增强人体免疫力，有效清除肠道自由基，从而起到排毒的作用。中医认为，胡萝卜味甘、辛，性平，归属于脾经、肝经及肺经，具有健脾和胃、滋肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用。

用料

材料　　

胡萝卜

淮山

排骨

姜

做法

1. 胡萝卜切圆筒，排骨切块儿，姜一小块用刀拍裂开。入高压锅大火上汽转小一点炖半小时

2. 然后开盖儿，淮山去皮切滚刀块儿，入锅一起不用上汽了，再炖个十几分钟煮到筷子可以扎透即可

3. 出锅之后加一点儿胡椒粉，适量盐、葱花调味