电烤羊肉串的做法_电烤羊肉串的做法大全_1

电烤羊肉串的做法_电烤羊肉串的做法大全

       大家好，今天我将为大家详细介绍电烤羊肉串的做法的问题。为了更好地呈现这个问题，我将相关资料进行了整理，现在就让我们一起来看看吧。

1.电烤箱烤羊肉串怎么做 电烤箱烤羊肉串做法

2.如何用电烤箱烤羊肉串

3.电饼铛可以烤羊肉串吗?

4.在电烤箱怎么烤羊肉串

电烤箱烤羊肉串怎么做 电烤箱烤羊肉串做法

       主料：羊腿(肉)300克

       调料：生抽3汤匙、洋葱半个、植物油1茶匙、孜然(粒)2茶匙、辣椒粉1茶匙

       烤羊肉串的做法

       1.羊腿肉切小块，洋葱切丝，加入羊肉中，加生抽3汤匙，孜然粉1茶匙，油1汤匙，盐1茶匙腌制半天，过夜也可（肉不可太瘦。肥瘦相间烤出来才好吃）

       2.竹签提前用水泡过，把腌好的肉肥瘦相间的串上

       3.排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度，中层，上下火15分钟，取出撒孜然粒和辣椒粉，继续烤5分钟即可

如何用电烤箱烤羊肉串

       具体做法如下：

       准备材料：羊肉，洋葱，生抽，孜然粉，色拉油，盐，姜，料酒。

       1、一斤羊肉切块；

       2、洋葱切小块；

       3、色拉油；

       4、生抽；

       5、孜然粉；

       6、盐；

       7、料酒；

       8、姜；

       9、放一起搅拌均匀腌制半个小时；

       10、肉串腌半天，穿成串；

       11、色拉油刷肉；

       12、上电炉；

       13、撒孜然颗粒；

       14、烤的时间要长一些；

       15、好了。

电饼铛可以烤羊肉串吗?

       烤箱烤羊肉串210度预热，共烤15分钟左右即可。

       烤羊肉串方法

       需要的主要食材：鲜羊肉（羊后腿肉）1100克。这是27个羊肉串的量

       腌制用：洋葱120克，生抽5勺，植物油2勺，姜7片，料酒2勺

       撒料：孜然粉、辣椒面、盐，还要再准备点植物油刷表面用

       详细做法：

       第一步，准备鲜羊肉。用羊后腿肉，肉厚肉嫩，烤肉串尽量别用冷冻的，尤其是解冻过一两次的，膻味重，鲜嫩程度上也差好多。

       大家可以根据自家有的厨电或烧烤用具来制作，除了烤制时间不同，其它都是一样的。

       第二步，把羊腿肉剔去筋膜，切小点的块

       第三步，切好后放盆里，加入姜片、切碎的洋葱、生抽、料酒拌匀

       第四步，反复抓一抓，腌制30分钟让它入味

       第五步，竹签子需要提前洗净，然后穿肉串。穿的时候带点肥的烤出来更香

       第六步，然后把肉串放到烤架上，表面刷一层植物油，目的是锁住羊肉里边的水分，烤的时候嫩而不干

       第七步，把烤制过程中需要用到的料备好：孜然粉（也可以再擀里一些孜然碎）、辣椒面、盐、植物油。如果是经常烤肉串的话，建议把孜然和辣椒面混装入带眼的小瓶里，用的时候直接撒，更方便

       第八步，烤箱210度预热，共烤15分钟左右。具体操作：先烤5分钟出油，撒孜然和辣椒粉和盐，刷油再烤5分钟，等到表面没有油脂后，再拿出刷植物油烤，避免烤干烤老，再烤5分钟，熟透就可以了

在电烤箱怎么烤羊肉串

       什么是电饼铛

       电饼铛是一种烹饪工具，上下两面同时加热使中间食物通过高温加热，从而达到烹煮食物的目的。

       小店面或各种流动场所用这种工具的比较多，如公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以用来做烧烤，铁板烧，煎鱼。

       电饼铛烤羊肉串的做法

       食材：羊肉，盐、生抽、麻辣红油、生粉、鸡蛋清、黑胡椒粉、孜然、芝麻、香油

       做法：

       1、把羊肉切成小长条的片状。注意羊肉不要切得太厚，和别的烤羊肉串不太一样，这个切薄会好点，不然熟得慢一些。

       2、加入适量盐、生抽、自制麻辣红油、生粉、鸡蛋清，搅拌均匀。

       3、再加入黑胡椒粉、孜然、香油，搅拌均匀。注意用手使劲拌匀。

       4、用牙签穿好。

       5、电饼铛预热1-3分钟。选“鸡翅”档位。在下盘上，用硅胶刷子均匀刷一层油。

       6、将羊肉串摆在下盘内，然后用刷子在羊肉串的表面再刷点油。

       7、每烤三四分钟后翻一面再烤一两分钟。

       8、盖好盖子3分钟，翻个，有点水气，开盖煎一会。

       9、最后再撒点孜然粉、熟芝麻就可以拣出来开吃了。好吃的羊肉串就做好了。

       电饼铛的使用说明

       1、第一次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。

       2、插上电源插头，打开电源开关，加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作，电饼烤制过程中间断加热，以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。

       3、工作过程中，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免烫伤。产品为悬浮式设计，电饼铛高度因食物厚度而自动调节。

       4、放入将要烤制的食品后盖好盖，参照食物加工表时，也可凭经验掌握，一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。食品加工表只供参考。它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据食品合理调整。使用完毕，断电后稍等几分钟，用湿沫布擦拭即可。但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。

       5、此机器不得用水直接冲洗。

       6、电热铛不宜长时间空烧，电热铛连续工作时间不得超过24小时。

       7、电热铛在使用中操作人员不可远离，不要让未成年的儿童接近使用中的电热铛。

       问题一：用烤箱烤羊肉串需要多长时间? 串好的羊肉串，就等着入烤箱了，这时候，对烤箱火候的掌握也至关重要，多一分则肉会老，少一分则肉不熟。在烤箱底座上放上铝箔，将羊肉串置于其上，然后进行烹饪，对于选用羊肉的不同部位，要求的火候也不一样。

        1、羊里脊肉：250度3分钟。

        2、羊腿肉：180度10分钟。

        3、羊脆骨肉：200度10分钟。

        注意事项：烤制之前应现将烤箱预热到相应的温度，烤制到一半时应取出肉串进行翻面。

        问题二：烤羊肉串的烤箱做法 1、羊肉切小长方条盛到容器里，放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。把羊脂下锅炼出羊油，盛出备用。把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起，成羊肉串。2、烤箱温度设定在200℃，10分钟预热（视烤箱功率而定）。3、把羊肉串架在烤盘上，放入烤箱。4、烤制10分钟后取出羊肉串，用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐。撒上辣椒粉，放入烤箱继续烤制10分钟即可。 1、把羊肉与洋葱拌匀腌渍一段时间可减少膻味。2、烤肉过程中要抹一些油在肉块的表面，防止肉块烤干。

        问题三：怎样用电烤箱考羊肉串？ 把羊肉串放到烤箱中，不用在烤盘下面抹油，因为羊肉饥自己下油的，不会烤焦。温度220度时间4-6分钟就可以了。

        问题四：用烤箱烧烤羊肉串需要注意什么？ 新烤箱要最高温度干烧10分钟左右，因为加热管上有层保护油，烧到没烟没异味了就行了，

        烤肉类用最高温度烤就行了，一般肉类不用刷油了，但是要是太瘦的话可以腌制的时候加些油，孜然也是先加进去，一般家用烤箱不建议烤制过程中加辅料，易烫伤，只需要注意不要把油滴在加热管上，会冒烟，放烤盘上烤就行，下面可以垫点洋葱，提味。去腥。虑油。

        祝你吃的愉快哦！

        问题五：烤箱烤羊肉串怎么烤? 放进去考

        问题六：如何用烤箱做烤羊肉串（或猪肉串）？ 烤羊肉串

        简介:

        烤制前，用毛刷在食物表面刷上油分或调味汁，令食物不会因高温烘烤而焦糊，并能均匀地吸收入味。

        材料:

        鲜羊腿肉500g，肥羊肉100g，盐10g，辣椒粉15g，孜然粉15g，孜然粒15g，油15ml

        做法:

        将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。

        竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上，每串大约穿6、7块肉，再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。

        确定烤箱的调温旋钮在“180度”；功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟（或者按下“烘烤”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟）。将烤盘放入烤箱炉腔内，10分钟后，取出烤熟的羊肉串盛盘，即可食用。

        1、羊肉切成小块，加入料酒、盐、糖、孜然、小茴香、辣椒粉、芝麻1汤匙、剁碎的百里香拌均后腌20分钟。

        2、洋葱和青椒洗净切成块。

        3、把腌贰的羊肉和洋葱、青椒依次串到竹莶上面。

        4、串好的羊肉串放到烤盘中，刷一点色拉油，喜欢吃辣的可以再撒一层辣椒粉。

        5、把羊肉串放进200度预热的烤箱中，烤20分钟左右就可以了。

        提示：

        百里香是一种香料，如果没有可以不放。

        做法如下：

        1、彩椒、蘑菇切片，火腿划刀茄子分两边，虾洗净，鸡丁用料酒、生抽、盐腌制小会；

        2、根据自己的口味挑好料汁。我用的是盐、辣椒粉、香油、胡椒粉、五香粉、孜然、生抽一起调和的；

        3、串好之后，双面刷酱汁。同时烤箱预热180度10分钟；

        4、锡纸装盘，180度烤10分钟之后翻面继续刷酱汁烤6分钟左右即可。

        如果家里有酱，也可以用点烤肉酱，口味也可以按照自己的喜好来，味道很不错的呢！

        问题七：烤羊肉串（烤箱版）怎么做 食材

        主料

        羊肉

        500g

        辅料

        葱

        少许

        盐

        适量

        味精

        适量

        鸡精

        适量

        辣椒粉

        适量

        孜然粉

        适量

        香草

        适量

        油

        适量

        步骤

        1.羊肉洗干净

        2.切成小块，

        3.加入葱，盐，味精，鸡精，辣椒粉，孜然粉，香草，油。

        4.搅拌均匀，腌制十五分钟

        5.把腌制好的羊肉，平铺到烤盘上

        6.放入烤箱

        7.上下火，半小时左右

        8.成品啦，口水直流

        问题八：如何用烤箱做烤羊肉串（或猪肉串）？ 猪肉必须烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否则会破坏肉质的鲜嫩。烤箱内烤制肉类食品,最好用锡箔纸把要烤制的鸡翅包...鸡翅划一两个小口放在家里的盘子里(就微波炉能用的瓷盘子,不要深的啊浅点) 调料:调味酱油! 比如说叫什么六月雪呀味达美类的酱油,...

        问题九：用烤箱烤羊肉串需要多长时间 原料：羊肉500克

        切成块，没竹签，就用烤盘铺上锡纸，先把羊肉放调料腌制半个小时，我放了酱油 适量，盐，花椒粉，孜然粉，拌匀，放置半个小时，不急着吃的话，可以腌制时间长些入味，烤箱预热230度，烤20分钟左右。倒入盘内撒上孜然和细的辣椒粉，哈哈，和外面卖的一样啊，这可是我第一次做的啊！以后就可以在家做烤羊肉不出去吃了！听说外面烤的大串好多都不是羊肉啊，上次去吃还放了嫩肉粉什么呢， *** ，没嚼头，怪怪的不好吃啊！

        问题十：烤箱可以烤羊肉串吗 烤箱可以烤出美味的羊肉串的，烤箱烤肉串是烘焙食谱中的烤箱菜系列。嵌入式烤箱不仅可以烤肉串还可以烤鸡，烤鱼等等。烤羊肉串的烤箱做法很简单

        烘焙食谱烤箱菜―烤羊肉串

        德普烘焙实验室 烘焙食谱用料：羊肉丁、黄酒、盐、蚝油、酱油、孜然粉

        制作步骤：

        将黄酒、盐、蚝油、酱油调制成酱汁，将羊肉浸入，腌制30min。

        2.将青红椒洗干净手掰成小块，用钳子将其与羊肉穿插的连起来；

        3.将穿好肉穿铺在有锡箔纸的烤网上

        4.将德普嵌入式烤箱调制‘‘强烧烤’’，烤制约15min。

        5.取出，撒上孜然粉即可；

       今天关于“电烤羊肉串的做法”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题，并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。