糖葫芦的做法二年级_糖葫芦的做法二年级作文

糖葫芦的做法二年级_糖葫芦的做法二年级作文

       在接下来的时间里，我将为大家提供一些关于糖葫芦的做法二年级的信息，并尽力回答大家的问题。让我们开始探讨一下糖葫芦的做法二年级的话题吧。

1.冰糖葫芦怎么做好吃

2.怎样做好吃的冰糖葫芦？

3.熟糖葫芦怎么做

4.糖葫芦的制作方法？

5.冰糖葫芦冰糖熬制方法

6.糖葫芦制作方法步骤

冰糖葫芦怎么做好吃

       冰糖葫芦好吃的做法如下：

       用料：山楂1斤、黄冰糖500克、清水500克、白醋2滴、白芝麻1把。

       步骤：

       1、我们先来洗山楂，昨儿在市场上看到有卖山楂的，就买了一斤，清干净后加一勺盐继续泡10分钟。

       2、接着我们把山楂捞出来沥干水分，或者直接用厨房纸巾擦干，只要表面没有多余的生水就可以了。

       3、擦好后我们来给山楂去核，用刀子围着山楂切一圈儿，然后用手拿着轻轻一转，山楂就分成两半了，简单省事，然后把籽挑出来。

       4、接着我们用竹签把它们都串起来，夏天做钵钵鸡还剩下好多签字，冬天用来做糖葫芦儿也是刚刚好，其实我们这边卖的糖葫芦大多是没有去籽的，大家也更喜欢那种吐籽的感觉。

       5、山楂串好后就是熬糖了，锅中加500克黄冰糖、500克清水，没有黄冰糖也可以用白冰糖或者是白糖，和水的比例都是1：1。

       6、先用中火熬，冰糖全部熬化以后转小火，这时候要注意的只有一点，就是千万不要去动锅里，一定不能搅拌。

       7、直到熬成琥珀色后加2滴白醋进去，这一步是让糖葫芦保持脆脆的秘诀，熬好的状态我可以先试一下，用筷子在锅里蘸点糖，然后迅速的放到凉水里面，过20秒后我们再拿出来捏一下，脆脆的就是熬好了，如果比较软的话就还没有熬好，做出来的糖葫芦儿会不脆，还会粘牙。

       8、这时候往锅里加1把白芝麻后调成最小火。

       9、接着就是把山楂放进来裹糖了，动作要快速一点，先准备一块干净的菜板，然后用手抹上一层薄薄的清水，接着把串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻一转。

       10、裹上薄薄的一层后迅速放到菜板上冷却2-3分钟，然后放在温度低的地方冻1-2小时，糖葫芦就做好啦。

怎样做好吃的冰糖葫芦？

       方法/步骤

       每个人小时候都有一串冰糖葫芦的甜蜜记忆吧，今天给大家推荐一种简单的做法，想吃的可以跟着教程一起DIY吧！

       准备材料：1、喜欢吃的水果； 2、白砂糖 ；3、水；4、不锈钢锅或者铜锅

       制作方法：

       1、将水果洗净后切掉多余部分（比如叶子、核等），用厨房纸吸干水果表面的水分，否则这些小水滴在热糖里面炸开可不得了。

       2、为准备好的水果，串上长一点的竹签（太短了不好拿，而且滚糖时容易烫到哦~）

       3、将洗净的锅放在炉灶上，加入100克清水，再加入200克白糖。白糖一定要倒在锅底部中央，避免粘到锅子侧壁。然后开启炉火，大火加热，以火苗不会窜到锅侧面为限。

       4、开始的时候溶液非常浑浊，此时千万不能去搅拌，记住，就站在一边观察，什么也不要做。随着气泡翻滚，残留的糖粉会渐渐融化，溶液变得非常清澈。注意，整个过程需要保持中到大火，剧烈翻滚的气泡可以阻碍结晶颗粒的形成，就像流动的水比静止的水

       5、等到发现糖浆有一丝淡黄，或者用筷子头粘取少量糖浆在水中冷却后尝起来清脆不沾牙的时候，马上把锅从炉火上移开。把糖锅倾斜一下，一手拿住竹签，把水果在糖浆中迅速转动以下，让它的表面均匀包裹一层糖浆。

       6、传统的做法是把做好的糖葫芦放在侵透水的木板上冷却，不过这样会在底部形成一个扁平的平面，如果不喜欢，可以把冰糖葫芦一头悬空冷却，这样就不会出现一块平的现象，不过有可能长出一条“小辫子”。不怕麻烦又追求完美的童鞋，可以过一段时间，就转动以下竹签，这样可以最大程度保持圆润。

       7、等到冰糖葫芦冷却后，就可以把它们竖起来插在一个合适的地方让大家分享了。

熟糖葫芦怎么做

       冰糖葫芦自己在家怎么做

       准备材料：山楂、竹签、冰糖、黑白芝麻。

       1.将提前准备好的糖葫芦都清洗干净，最好是尽可能的将山楂核去掉。

       2.用竹签将山楂从下向上的扎入，可以在扎入竹签的同时将山楂核挤出。

       3.用竹签将所有准备好的山楂一个个的全部串起。

       4.在锅中加入少量的清水、冰糖一同熬制，可以在开始时用大火，当锅中慢慢升起大泡时转小火熬煮，需要注意观察，当冒出的泡泡逐渐变得细腻，并且糖色变得微黄的时候就可以了。

       5.将之前串好的糖葫芦在锅中转一圈取出，再淋上黑白芝麻即可。

       6.已经沾糖的山楂要马上拍在案板上，让糖慢慢的变凉，然后就可以取下食用了。

       冰糖葫芦的糖怎么熬才脆

       1.如果要做12斤的糖，那么需要加入6斤的水，在熬糖的时候，要注意锅子一定要清洗干净，不能有一点油，这样才能保证熬出的糖很爽口。

       2.在熬糖的时候需要注意，一定要不断的搅拌，这样可以防止在熬汤的时候，出现一个部位过于粘稠而出现糊锅的情况。

       3.在倒糖的时候，可以从锅子的一边慢慢的倒入，并在倒入的同时不断的搅拌。

       4.在搅拌的同时不断的观察锅中起来泡的大小，在锅中大泡慢慢的转为小泡并且开始变得均匀出现，同时整体糖的颜色开始变黄，并且可以闻到浓稠的香味的时候，拿一个筷子，将热的糖沾一点，放在冷水中，当可以听到糖炸裂的声音时，就说明糖已经煮好了。

       吃冰糖葫芦有什么好处

       冰糖葫芦的主要原料就是山楂，山楂作为一种口味较酸的水果，维生素c的含量是非常高的，除此之外还有一些果酸，咖啡酸，适量的食用山楂能够帮助提高自身的免疫力，补充各项营养，如果身体上火，或者是身体里面的酸碱平衡失调的话，就可以适当的补充维生素c来，适量的吃山楂还能够起到降低血脂，降低胆固醇的作用。

       包冰糖葫芦的纸用什么做的

       冰糖葫芦外面的一层白色的薄薄的包装纸是我们俗称的糯米纸，主要做法是把番薯玉米和小麦的淀粉调成一碗稀浆，然后过滤掉其中的杂质，再用热水冲调成米糊，然后将这些淀粉糊均匀的涂在准备好的干燥机上，经过高温烘烤之后，这些米糊就会变成薄薄的一张糯米纸了，糯米纸用来包裹糖葫芦，也这样可以让外面的糖衣更加美观。

糖葫芦的制作方法？

       又到了吃糖葫芦的季节，自己在家怎么做出优质不粘牙的糖葫芦呢，我们一起来学习一下吧，

       1、锅中倒入一碗水，再倒入多半碗的白糖，大火烧开，中间不停的搅拌，先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。到锅内有劈啪响声后，直至大火烧开，大泡变成小泡，色泽微黄就可以了，用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却，冷却后，有吃水果糖的感觉，证明火候恰到好处。

       2、将山楂中间切一刀，切到核的地方，沿着山楂表面转一圈，再扭一下，分开两瓣，将里面的山楂核去掉，再将两瓣放在一起，这样就做好了去籽的山楂；同样的方法将冬枣核去掉备用，将山楂用竹签串起来，一串差不多串5-6个左右，将串好的山楂蘸取熬好的糖液中，放在刷油的案板上，静置一个小时即可

       需要注意的是熬糖稀的时候中间要不停搅拌，而且熬出来的糖稀太白的话就会粘牙，太稀的话就比较发苦了，色泽微微发黄即可

       将做好的冰糖葫芦晾一个小时之后就特别的脆特别的好吃

冰糖葫芦冰糖熬制方法

       原料：山楂十颗、白糖适量。

       做法步骤：

       1、山楂洗净晾干。

       2、拿刀从山楂中间横着划一圈，以触碰到中间核为宜。

       3、转开山楂，轻轻挤压可以轻松把核去掉。

       4、用小刀把两头剔掉。洞不要弄的太大免得串在签上太松。

       5、把处理好的山楂串在木签或者一次性筷子上，我用的是搅拌棒。

       6、找个平底煎锅放入白砂糖和水，比例大约是糖水2比1。开小火。

       7、煮糖的时候把剩下的串好。

       8、糖浆煮到这样有些**的黏稠状就可以关火了。

       9、把山楂串迅速在锅里滚几圈，用锅铲不要用手。

       10、不要滚太久，滚个3-4秒就要起锅了，糖不足的地方用勺补一下，如果要拉丝效果，用勺舀好糖浆后迅速横向在多排串之间移动即可。

糖葫芦制作方法步骤

       冰糖葫芦的制作方法

       1、自己在家中制作冰糖葫芦时，需要准备山楂500克，冰糖150克，开水150克，竹签适量。

       2、把准备好的山楂用清水洗净，然后去掉它的蒂和果柄，再用刀把山楂从中间切开，挖出里面的果核。

       3、把准备好的大块冰糖放在盘子中，入微波炉用高火加热一分钟，取出以后把它们研成碎末。把处理好的山楂，用干净的竹签穿起来备用。

       4、把冰糖放在锅中，加入相同数量的开水，大火加热，在加热过程中，要用铲子不断搅拌，等锅中的冰糖全部溶解以后，再用小火熬制熬到锅中的糖浆开始冒泡颜色发黄。

       5、在锅中的糖浆熬好以后，把提前穿好的山楂快速放入的糖浆中，滚动一圈，让他们的表面都均匀沾上，熬好的糖浆，取出以后把它放在铁板上降温，等表面的糖浆凝固以后，自制的冰糖葫芦也就做好了。

       6、在家中自己制作冰糖葫芦时，熬糖浆是最重要的一步，再用中火把冰糖熬化以后要用小火，慢慢熬至锅中的糖浆，熬的过程中要不断搅拌，而且要仔细观察，只有掌握好糖浆的火候，才能让做出的冰糖葫芦色香味俱全。

如何熬冰糖葫芦的糖汁

       冰糖葫芦的做法

       糖葫芦有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热的作用。跟我学糖葫芦的做法吧。

       冰糖葫芦的做法

       材料:山楂500克。

       调料:冰糖150克，水150克。

       练习:

       1.山楂清洗干净，去蒂。

       2.将一大块冰糖放入微波炉中大火一分钟，轻轻打碎，立刻碎成碎片。

       3.将洗净的山楂用竹签串起来。

       4.将碾碎的冰糖放入锅中，倒入等量的开水，中火加热，用铲子慢慢搅拌，加快冰糖的溶解速度。

       5.当冰糖全部溶解后，关小火慢慢加热。这个时间有点长，大概七八分钟。(熬过月饼糖浆的人应该很有经验，都差不多，只不过那个里面有柠檬酸，所以从来不凝固。)

       6.仔细观察糖溶液的泡沫。当糖溶液的颜色变得有点黄，泡沫又多又密时，就差不多好了。将捆扎好的山楂放入其中，快速滚动，取出后放入抹了油的铁板中，放冷10分钟凝固。

如何做糖葫芦

       制作冰糖葫芦需要准备的材料很简单：新鲜山楂、白砂糖、水、竹签子。

       步骤一：将山楂清洗干净。新鲜山楂如何清洗得特别干净，我们可以先把山楂泡在水里，再水里放入一些面粉搅拌。

       步骤二：把山楂用竹签子串起来。串好的山楂尽量放在通风的地方控下水，表面水份大会影响糖在表面凝固。

       步骤三：制作冰糖汁，我们千万不要使用绵白糖，绵白糖做出来的糖汁凝固性差，所以我们要用白砂糖或者是大块的冰糖。

       步骤四：锅中加入白砂糖。多放一些最好，冰糖葫芦是比较费糖的。放好白砂糖之后，我们在锅里面倒入刚好淹没白砂糖的水，中火慢熬。我们等到糖变粘稠的时候，观察锅内的气泡冒到很小的时候，我们准备一个牙签沾上一点糖汁迅速放在冷水里面看看糖汁有没有凝固，当凝固之后咬一口脆不脆。如果凝固之后的糖脆了，说明火候可以。迅速关火，把串好的山楂串沾上糖汁然后晾凉就可以啦！为了防止沾黏在一起，我们可以买糯米纸包裹冰糖葫芦，也可以放在刷上油的菜板上面等它慢慢晾凉

       糖葫芦制作方法教程如下：

       主料：山楂30个。

       辅料：冰糖200克、水200克。

       1、准备原料备用。

       2、山楂洗净后控干水分。

       3、控干水分的山楂去蒂后大致排一下大小，把相似的果子放在一起。

       4、用竹签子将山楂串成串。

       5、准备冰糖和水，按照1:1的比例。

       6、把冰糖和水放入不粘锅。

       7、熬到有细密的小气泡，颜色微黄，挑起糖浆后30秒内便会凝固，凝固的糖衣尝起来是脆的就可以了。

       8、将串好的山楂串在锅里均匀的裹上糖浆。

       9、迅速放到不粘烤盘上冷却。

       10、成品。

       今天的讨论已经涵盖了“糖葫芦的做法二年级”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。